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舊雪未及消，新雪又擁戶階前凍銀床，檐頭冰鐘乳

今天10時(shí)39分我們迎來二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣

大寒

寒氣逆極

周而待始

一念冬來

一念寒往

冬將盡，春可期

什么是大寒？

大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，于每年公歷1月20日-21日交節(jié)。大寒是天氣寒冷到極致的意思。根據(jù)中國長期以來的氣象記錄，對于南方大部地區(qū)來說，在大寒節(jié)氣時(shí)最冷。

詩句欣賞

《大寒吟》

宋代·邵雍

舊雪未及消，新雪又擁戶。階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。清日無光輝，烈風(fēng)正號(hào)怒。人口各有舌，言語不能吐。

《大寒》

宋代 · 陸游

大寒雪未消，閉戶不能出，可憐切云冠，局此容膝室。吾車適已懸，吾馭久罷叱，拂麈取一編，相對輒終日。亡羊戒多岐，學(xué)道當(dāng)致一，信能宗闕里，百氏端可黜。為山儻勿休，會(huì)見高崒?shí)?。頹齡雖已迫，孺子有美質(zhì)。

飲食習(xí)俗

01

八寶飯

(圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

原料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。

制作方法：將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時(shí)，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。

功效：有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

02

牛奶粥

(圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

原料：牛奶半斤，粳米100克。

制作做法：粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)倒入清水，大火煮費(fèi)后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，繼續(xù)煮至成粥。

功效：潤肺通腸，補(bǔ)虛養(yǎng)血。

03

羊肉燉白蘿卜

(圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

原料：白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。

制作方法：1.將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用；2.鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉；3.重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。

功效：益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。

小寒忙買辦，大寒要過年年關(guān)將至，凜冬將盡春天正在向我們走來等待新年鐘聲的敲響一起迎接春暖花開讓我們共同期待下一輪的春夏秋冬

END

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