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小暑，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣，夏天的第五個節(jié)氣，表示季夏時節(jié)的正式開始。每年7月7日或8日視太陽到達黃經(jīng)105°時為小暑。

暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。這種氣候，在中國大部分地區(qū)基本符合。

氣候與農(nóng)事

小暑前后，除東北與西北地區(qū)收割冬、春小麥等作物外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上主要是忙著田間管理了。我國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。災(zāi)害，亦須注意預(yù)防。

小暑節(jié)氣期間早稻、春玉米處于灌漿乳熟期，是籽粒形成的關(guān)鍵時期。農(nóng)事活動以防止早衰、促進灌漿、提高千粒重為目標(biāo)，生產(chǎn)上需注意預(yù)防高溫逼熟和干旱災(zāi)害。

豐富多彩的

小暑

習(xí)俗

1

綜述

民間小暑有“食新”、“吃餃子”、“吃炒面”等習(xí)俗。此外，在農(nóng)歷的六月初六這天，民間有曬書畫、衣物的習(xí)俗。據(jù)說此日晾曬后，可以避免被蟲蛀，所以有“六月六，曬紅綠”的說法。

2

“食新”習(xí)俗

過去民間有小暑“食新”習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

3

吃餃子

伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來

盛夏來臨，快樂假期也才開始

祝你好運“暑”不完

天氣炎熱

記得做好防暑工作哦

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編輯| 駱孟婷校審 | 劉星洋責(zé)編 | 陳藝文