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終南陰嶺秀，積雪浮云端。 林表明霽色，城中增暮寒。

大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，時(shí)間是公歷每年的12月7日或8日，也是干支歷亥月的結(jié)束以及子月的起始；其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少。

1.大雪自制腌肉：“小雪腌菜，大雪腌肉?！贝笱┕?jié)氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發(fā)現(xiàn)此時(shí)腌制肉類食品不易變質(zhì)，于是大雪節(jié)氣一到，家家戶戶就忙著腌制咸肉，以迎接新年。

2.大雪食補(bǔ)：大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。

3.大雪喝雪菜湯：大雪節(jié)氣前后，新鮮雪菜逐漸上市。雪菜含有較多的維生素C，有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。此外，雪菜還含有胡蘿卜素和大量膳食纖維，相對于大家習(xí)慣食用的腌制雪菜而言，天寒時(shí)節(jié)不妨來碗雪菜湯。

4.大雪賞封河：“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

仲冬時(shí)節(jié)，大雪將至。每一粒細(xì)小的冬日碎片里，都藏著銀裝素裹的美麗。愿你大雪時(shí)節(jié)身暖心暖情更暖，感悟冬的祝福，享受冬的溫情。在“大雪”之際，愿快樂常相伴，歲月靜好。

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文字編輯：王亦菲

微信編輯：張新悅

初審：陳 瑾

審核：丁愛國

終審：朱麗華