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“同學(xué)，好久不見！今天想吃哪一種刀削面？”中午11:30分左右，竹園餐廳刀削面窗口的常阿姨迎來了一位“?？汀薄ㄐ殴こ虒W(xué)院呂奕凡同學(xué)——新學(xué)期第一位前來就餐的本科生?！八蠈W(xué)期也經(jīng)常來吃面，我們都熟悉了，今天看到他來我很高興！同學(xué)們終于又回來了！”常阿姨高興地說。“食堂窗明幾凈，地面也拖得干干凈凈。透過打飯窗口看見做飯的操作臺收拾得整潔有序，我們吃飯也放心了許多?！眳无确矊τ浾哒劦骄筒透惺?。

由于第一批返校的畢業(yè)班同學(xué)集中住宿在竹園公寓，作為距離竹園公寓最近的餐廳，竹園餐廳承擔(dān)起了為第一批返校生提供餐飲服務(wù)的工作。在同學(xué)們返校前一周，餐廳即開始了徹底的衛(wèi)生防疫清潔準(zhǔn)備工作。

餐廳東門外，地面沖刷得干干凈凈，嶄新的洗手臺安裝到位，從內(nèi)蒙古赤峰回來的計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院梁術(shù)濤和他的同學(xué)在此洗手。門廳外，地面標(biāo)識提示大家排隊(duì)保持1.5米的距離，兩列排隊(duì)通道將人群分隔開。進(jìn)入食堂，紅外測溫設(shè)備和手持非接觸的測溫?fù)尀榻】稻筒蜕狭说馈半p保險(xiǎn)”，經(jīng)過感應(yīng)式手部消毒機(jī)進(jìn)行快速手消之后，梁術(shù)濤和同學(xué)跟著地面引導(dǎo)線繞行至餐廳南側(cè)，再根據(jù)個(gè)人就餐選擇前往相應(yīng)的打飯窗口。

以往開通兩個(gè)刷卡機(jī)的打飯窗口，現(xiàn)在只有一個(gè)刷卡機(jī)在工作。同學(xué)們根據(jù)地面標(biāo)識間隔1.5米排隊(duì)依次點(diǎn)餐，刷卡后在近旁的通道等餐。點(diǎn)餐通道和等餐通道用警戒線劃分開來，避免同學(xué)們穿插行走。首日開放的25個(gè)窗口涵蓋了標(biāo)準(zhǔn)套餐和風(fēng)味套餐，米飯菜、麻辣燙、刀削面、重慶小面等應(yīng)有盡有。炒菜里雞蛋和肉類等高蛋白食物增加了供應(yīng)量，助力同學(xué)們提高免疫力。大家一人一桌享用美味，不時(shí)抬頭看看電子屏上滾動(dòng)播放的防疫知識宣傳視頻。

“新學(xué)期，竹園餐廳購入了一批新鮮的糧油副食品，同學(xué)們可以放心食用?！辈蛷d成經(jīng)理表示。“竹園餐廳原材料儲備充足，供應(yīng)鏈全程可溯源，確保采購環(huán)節(jié)安全?！焙笄诒Ｕ喜匡嬍撤?wù)中心陳主任介紹說，“按照防控要求，餐廳持續(xù)開展場地及餐具消殺、場所通風(fēng)，室內(nèi)所有門把手均已用紗布包裹噴灑消毒液，砧板、刀具、餐盤等每天進(jìn)行消毒，紫外線消毒燈在閉餐時(shí)開啟，還加裝了通風(fēng)換氣設(shè)備。進(jìn)出后廚要進(jìn)行測溫、登記，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入。”據(jù)介紹，餐飲從業(yè)人員上崗前已全部體檢并做了核酸檢測。接下來將每日晨午兩次監(jiān)測身體狀況，餐廳所有工作人員都佩戴口罩、手套等防護(hù)用品規(guī)范作業(yè)。

餐廳東門外，臨時(shí)支起的遮陽傘和桌椅，拓展了室外就餐空間。餐廳南門外還設(shè)置了盒飯打包區(qū)，部分同學(xué)拿著自帶飯盒，將飯帶回宿舍吃，一定程度上減輕了堂餐壓力。據(jù)了解，目前竹園餐廳一樓擺放了360張餐桌，二樓249張餐桌，基本能夠滿足第一批返校本科生單人單桌就餐。學(xué)校引導(dǎo)學(xué)生錯(cuò)峰就餐，餐廳將適度延長