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2014年9月21日，上海交通大學(xué)安泰MBA愛心社與上海綠洲生態(tài)保護(hù)交流中心組織“走進(jìn)綠洲-惜食分享”的活動，旨在讓同學(xué)們了解豐富公益信息的同時發(fā)揮商學(xué)院之所長以幫助公益組織良性發(fā)展。

活動分為三個環(huán)節(jié)開展，第一環(huán)節(jié)為介紹“惜食分享”行動：生活中食物浪費(fèi)的情況屢見不鮮，農(nóng)場、菜場由于市場供需不平衡而產(chǎn)生賣不出去的蔬菜瓜果；超市有臨近保質(zhì)期的食物；面包房有過量生產(chǎn)賣不完的保質(zhì)期內(nèi)的面包；餐館、食堂有吃不完的剩菜剩飯；甚至家庭中也有因沖動消費(fèi)買了而沒動過的食物等等?；谶@種現(xiàn)狀，上海綠洲公益發(fā)起了剩余食物分享行動，將那些在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中被浪費(fèi)掉的但仍可以安全食用的食物分發(fā)到有需求的社區(qū)，既減少食物浪費(fèi)又為食物需求人士提供幫助。

第二環(huán)節(jié)為自由提問環(huán)節(jié)，即針對所介紹的“惜食分享”行動進(jìn)行提問，與會者就如何保證食物新鮮度、是否有工作流程圖、現(xiàn)階段合作的社區(qū)分布與現(xiàn)狀、是否接受個人捐贈、挑選哪種食物捐贈最適宜、現(xiàn)階段以何種方式予以宣傳等提出自己的疑問。

目前該活動通過捐贈廠商的建議進(jìn)行食物保存，由社區(qū)志愿者進(jìn)行挑選，每一類食物由志愿者進(jìn)行檢查并抽檢試吃是否存在腐爛變質(zhì)的情況，根據(jù)食品類型優(yōu)選選擇保質(zhì)期長的食品，如罐頭食品等方式來保證食物新鮮度；現(xiàn)階段已與兩個社區(qū)街道進(jìn)行合作，大約有60名志愿者參與，志愿者負(fù)責(zé)鑒別食物質(zhì)量、遞送分發(fā)食物；食物以企業(yè)捐贈為主要捐贈方式，其中大米因保存期限長、質(zhì)檢成本低，成為最適宜的首選捐贈食物。有興趣者可通過上海綠洲公益的微博和微信公眾平臺查閱或參與活動。目前交流中心還得到了中央財政的支持，與社區(qū)民政部門進(jìn)行合作。

活動最后一個環(huán)節(jié)是頭腦風(fēng)暴，大家先寫下認(rèn)為這個行動存在最大的問題，再投票決定討論票數(shù)最高的前兩個問題。投票結(jié)果顯示“如何使該行動達(dá)到盈虧平衡以覆蓋物流和人力成本”和“受益人是否該有門檻，究竟是為了達(dá)到惜食目的還是達(dá)到幫困愿景”成為最為關(guān)注的問題。在激烈的討論過后，在以惜食為主要目的前提下，在社區(qū)樹立捐款箱，使獲取食物的受益人自覺自愿支付不等的食物款項和由捐贈企業(yè)及社區(qū)贊助一定的費(fèi)用成為了最優(yōu)的解決方法。

安泰MBA愛心社成立以來，除了不斷開展自創(chuàng)品牌活動，如一元捐，助學(xué)義賣等，還積極與社會正規(guī)公益組織開展各類活動，為MBA同學(xué)搭建更多公益平臺。（撰文：M1412094蓋意；攝影：M1212096白文杰）

(關(guān)于綠洲公益：上海綠洲生態(tài)保護(hù)交流中心成立于2004年11月，是由熱愛環(huán)保事業(yè)的生態(tài)專業(yè)人員和上海市野生動植物保護(hù)協(xié)會共同創(chuàng)辦的上海第一家經(jīng)市民政局批準(zhǔn)并正式注冊的民間環(huán)保組織。主要從事野生動植物及其棲息地保護(hù)、水環(huán)境保護(hù)、節(jié)能減排和關(guān)注全球氣候變暖等環(huán)境領(lǐng)域的保護(hù)宣傳、實踐、調(diào)查研究、以及咨詢和交流等工作。)