用沙拉重新定義健康生活——CLGO 2011級新餐飲創(chuàng)業(yè)項目

?智能總結(jié)當(dāng)美味遇到健康,如何用沙拉來重新定義健康生活呢?這樣的創(chuàng)想在四位來自交大MBA的學(xué)生心中萌生。有賴于交大安泰提供的創(chuàng)業(yè)課程指導(dǎo)與豐富平臺資源,四位安泰學(xué)生聯(lián)手將這一構(gòu)想變成了現(xiàn)實。2015年6月23日...
當(dāng)美味遇到健康,如何用沙拉來重新定義健康生活呢?這樣的創(chuàng)想在四位來自交大MBA的學(xué)生心中萌生。有賴于交大安泰提供的創(chuàng)業(yè)課程指導(dǎo)與豐富平臺資源,四位安泰學(xué)生聯(lián)手將這一構(gòu)想變成了現(xiàn)實。2015年6月23日,國內(nèi)最大在線訂餐平臺“餓了么”與中國領(lǐng)先共享辦公空間SOHO3Q,在上海SOHO復(fù)興廣場召開了戰(zhàn)略合作發(fā)布會。借著這個機(jī)會,SaladBox主創(chuàng)團(tuán)隊和SOHO董事長潘石屹、“餓了么”CEO張旭豪在飯桌上討論了這個話題。
兩位創(chuàng)業(yè)達(dá)人都對于SaladBox表示出了極大的興趣。潘石屹認(rèn)為,比起北京多以移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)流企業(yè)扎堆的創(chuàng)業(yè)氛圍,上海的創(chuàng)業(yè)項目更加“接地氣”,更加關(guān)注消費升級之后,用戶對健康管理的需求。生活水平的提高,餐飲種類的多樣化,使得用戶未來的餐飲需求,絕不僅僅是吃飽,而是要既美味可口又均衡健康。SaladBox牢牢抓住了這個熱點,并且更多從消費者角度出發(fā),成就“魚和熊掌兼得”的美事,讓美食和健康能夠與大眾相伴。而“餓了么”CEO張旭豪更是盛贊主打輕食外送服務(wù)的SaladBox沙拉,作為與新餐飲商戶有極度密切合作,為商戶解決最后配送問題的新型電子平臺,“餓了么”對于用戶的點餐偏好顯然有自己的發(fā)言權(quán)。張旭豪認(rèn)為,餐飲商戶就應(yīng)該把重心放在產(chǎn)品的研發(fā)上,考慮客戶的需求,整合自己的產(chǎn)品特色,幫助用戶解決同時想要“吃好”和“吃的健康”的問題。
SaladBox是以沙拉主食為特色的新餐飲企業(yè),創(chuàng)始團(tuán)隊全部由上海交通大學(xué)安泰管理學(xué)院的MBA學(xué)生組成:其中有來自2011級全日制CLGO項目的沈喬路,楊希,張嶸和來自2013級在職MBA項目的俞萍。作為一個血統(tǒng)純正的上海交通大學(xué)安泰管理學(xué)院MBA創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊,SaladBox在制作和研發(fā)沙拉的所有環(huán)節(jié)都遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木?,堅持用安泰精神做好每一份健康美食?/p>
交大安泰致力于為MBA學(xué)生提供豐富的創(chuàng)業(yè)資源和廣闊的創(chuàng)業(yè)平臺,創(chuàng)業(yè)課程和導(dǎo)師為MBA學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路點亮明燈;MBA創(chuàng)業(yè)大賽為學(xué)生提供團(tuán)隊精神歷練與創(chuàng)業(yè)項目比拼的舞臺;2000萬的創(chuàng)業(yè)基金為勝出的項目提供零風(fēng)險的練手機(jī)會。SaladBox項目正是在安泰教授的創(chuàng)業(yè)知識積累中逐漸成型,在MBA創(chuàng)業(yè)大賽的磨練中羽翼漸豐。在交大安泰,只要你勤奮敏銳,只要你敢想敢為,夢想就能變成現(xiàn)實。2015年7月,SaladBox的生活體驗館就即將在新天地時尚廣場盛大開業(yè)。試營業(yè)后,SaladBox會結(jié)合實際運營中消費者的需求和偏好進(jìn)行更進(jìn)一步的探索,從而能夠更為科學(xué)合理地位用戶打造飲食管理計劃。健身、飲食,也許從來就不該是一個對立關(guān)系,選擇SaladBox,就可以輕輕松松同時將健身和美食同時納入囊中。在輕食風(fēng)尚中,不用再忍饑挨餓和大汗淋漓,而是和SaladBox一起,在輕盈優(yōu)雅中迎接一個更加美好的自己。
(M1312095俞萍供稿,MBA辦公室編輯)
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