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熬過了期末考試，終于迎來(lái)了寒假。是不是有許多小柚子像小郵一樣，拖著行李箱去考最后一門，然后飛奔回家呢？讓我歸心似箭的可不僅僅是溫暖的家，還有家鄉(xiāng)的味道！放假這么久了，想必小柚子們已經(jīng)將心頭的味道掃蕩了一番，那現(xiàn)在不妨給小郵瞧瞧柚子們屬于自己的那獨(dú)一份美食故事吧。

天津除了狗不理還有些啥？除了煎餅果子，柚子們最愛的還有...？

提起天津小吃，大多數(shù)人想起的都是狗不理、十八街和總與山東煎餅搞混的煎餅果子。

不過我的最愛，卻是名氣略低于前者的耳朵眼炸糕。天津的耳朵眼炸糕用料較講究?，F(xiàn)炸出來(lái)的上等黏黃米、江米做成的外皮金黃酥脆，內(nèi)層的糯米軟糯帶韌，中間紅小豆餡料香甜。外皮酥脆不艮，豆餡香甜爽口，這便是天津炸糕。

你若問起天津人哪里的煎餅果子最好吃，他們肯定會(huì)說是他們家樓下那位，炸糕也是一樣，自己小區(qū)樓群里的便是最好。

你若是來(lái)天津，找個(gè)攤位就吃，味道差不了。炸糕還是那個(gè)炸糕，天津，還是那個(gè)天津。

——冰鎮(zhèn)西瓜瞧一瞧看一看嘿！槐花！香！

繁華五月憶洋槐。最喜歡的事情便是趁著傍晚的余暉，搬個(gè)小馬扎坐在大門廳口，細(xì)細(xì)地嗅著槐花的香味兒。每到槐花盛開的時(shí)節(jié)，飯桌上總少不了我愛吃的槐花飯。那一簇簇純白色的槐花被蒸熟，湯勺里的辣椒油在大火中熱辣辣地?zé)然鸷蛞坏?，一勺辣椒油潑在槐花飯里，滋啦啦的響聲隨著香氣一同洋溢，真是讓人胃口大開！

——匿名

雞蛋餅：我不光是個(gè)餅，我還是一根光榮的感情紐帶\傲嬌臉

雞蛋餅大概是我最愛的家鄉(xiāng)小吃沒有之一。我們流傳著這樣一個(gè)段子：你回家是要回那個(gè)濕地之都鶴鹿故鄉(xiāng)嗎？不，我只是想回去吃個(gè)雞蛋餅。

我大概會(huì)一直記得那些個(gè)咬著雞蛋餅匆匆跑進(jìn)教室的早晨，記得我和朋友為哪家雞蛋餅最好吃而吵得不可開交的日子，更會(huì)一直記得大課間一起在天臺(tái)啃著雞蛋餅曬著太陽(yáng)談著未來(lái)的你們。它不僅是舌尖上的味道，更是記憶中的味道。

——蔡曦仙女

簡(jiǎn)單的食材卻包裹著濃濃的愛！噓，小郵的愛好跟下面這個(gè)小柚子一模一樣！

寒假回到家，我便看見奶奶從廚房里拿出一袋磨得很細(xì)的玉米糝。玉米糝是家里最平常、最普通的食材之一。但玉米糝做成的粥，卻是我的最愛。先不說揭開鍋蓋后，那散發(fā)出來(lái)的味道，猶如玉液瓊漿清香撲鼻，僅僅在那黃亮晶瑩的粥面上，撒上一小堆自家腌的雪里蕻就著吃，那滋味，比什么山珍海味都解饞。

冬天，奶奶喜歡把糝粥熬的稀一些，我坐在桌旁，一手捧碗，一手使筷，沿著碗邊縮脖慢慢啜著，吃的時(shí)候不能太快，快了會(huì)燙了舌尖，欺騙味蕾。一口糝粥一口腌菜，直吃的渾身發(fā)熱，完全感覺不到一絲寒冷。

在奶奶家，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗糝粥，卻能給在外求學(xué)，很少回家的我?guī)?lái)慰藉。

——小兔嘰

吸溜…讓我們瞧瞧這個(gè)來(lái)自無(wú)錫的小柚子的最愛！

熙盛源是無(wú)錫的老牌餛飩店，味道一流。小籠包個(gè)頭大，皮厚薄適當(dāng)，肉餡量足味美，偏甜，肉餡口感一級(jí)棒。餛飩大開洋很鮮，蛋絲很嫩，紅湯辣餛飩也很受歡迎，熱乎乎地吃下一碗很幸福！在南京半年最想念的就是無(wú)錫的開洋餛飩和小籠包了，巴不得父母寄點(diǎn)過來(lái)～

——姜姜

哎哎哎?又是無(wú)錫小籠包？無(wú)錫小籠包到底哪家強(qiáng)？

回到無(wú)錫必不可少的美食那就是??！籠！包！皮薄多汁，味美色香說的就是它！回?zé)o錫不吃一口，你絕對(duì)不是地道的無(wú)錫人。還有！關(guān)于拌面的爭(zhēng)論！無(wú)錫人據(jù)理力爭(zhēng)的一點(diǎn)，拌面怎么可以不放糖！有糖的拌面才是心里的美味啊。

——石小傻

?。。∶媸硱酆谜叩母Ｒ簦。。】炜聪旅孢@個(gè)小柚子的描述?。?！

離開家僅僅半年，可是朝思暮想的都是家鄉(xiāng)的燴面。

河南的大街小巷全都是燴面館，隨意地走進(jìn)一家，都能夠體驗(yàn)燴面的鮮美味道。

勁道的面條，鮮美的高湯，紅艷的肉塊，脆生生的豆腐皮，入口即化的粉條，再撒上一把蔥花香菜，看著就讓人垂涎三尺。

都說河南人愛吃燴面，的確，我回家的這些天，就吃了好幾次。出門去面館吃，或是在家讓媽媽和面親手做。直到現(xiàn)在再次踏上旅程，我仍是意猶未盡。燴面里是家鄉(xiāng)的味道，也是愛的味道。

——吾桐

陜西小吃，啥好吃？？？瞅瞅下面的美味，小郵咽了下口水

最是想念家鄉(xiāng)的美食，恨不得晚上剛下火車，就去吃個(gè)夠。

陜西的小吃，是無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容的盛宴，面皮，肉夾饃，胡辣湯，羊肉泡饃，還有各式各樣的面食，你根本無(wú)法抵抗它們的饞香誘人。

第二天大清早，我就趕到了從小學(xué)時(shí)候就經(jīng)常吃的豆花泡饃店，和依舊熟悉的老板寒暄之后，直到豆花泡饃端上來(lái)的那一刻，才感覺真正地回到了家鄉(xiāng)，真正地感受到西秦大地的血脈在身上流淌。

我隨即大快朵頤，享受這種幸福，吃完以后，我還是忍不住再買了個(gè)肉夾饃。將肉夾饃捏在手里，別提多滿足了。

——海

小籠包：“我無(wú)處安放的魅力啊”。下面又是一只愛小籠包的小柚子。

要說起最讓我回味，最難以忘懷的美食，那一定是家旁邊的小籠包了。在家中無(wú)人時(shí)，或早上晨練完，它是我永遠(yuǎn)的第一選擇，又嫩又香的小籠包搭配撒上一把小蝦仁的餛飩，每次吃完都覺得回味無(wú)窮。隨著時(shí)間的改變，它的攤位一變?cè)僮?，可不變的是它那可口的味道與我對(duì)它以及過去日子的回憶，我的童年仿佛與它結(jié)合到了一起，每次回想都透出一股醇醇的味道。

——決明子

這是一個(gè)來(lái)自江西的小柚子哦，嗯~是水煮魚！

距離上次吃到媽媽做的水煮魚已過去三個(gè)月啦，放寒假回來(lái)，我的第一頓飯自然少不了最愛的水煮魚了。

也不知道為何如此鐘情于這道菜，只是記得，在高三每個(gè)星期天只有兩三個(gè)小時(shí)的假時(shí)，一旦媽媽做了水煮魚，我便會(huì)特別開心，一身的疲累也會(huì)一掃而空。美食，似乎是那段忙碌歲月中一絲快樂的慰藉。

細(xì)薄的魚片裹上蛋清，放入媽媽獨(dú)家秘制的湯料中烹煮。其中必少不了辣椒的身影，家里人都是吃辣能手，以至于剛到學(xué)校時(shí)都吃不慣學(xué)校的飯菜，畢竟學(xué)校的中辣都比不上家中的微辣。

魚片放入鍋中慢慢煮，配以小火，再適時(shí)灑上些蔥花，還未出鍋便已嗅到香味。

從小吃到大的水煮魚，卻從未有感覺膩味的時(shí)候。第一次隔了這么久才吃到水煮魚，迫不及待地拿起筷子夾起魚片放入嘴中。嗯，是幸福的味道！

——戴曉雨

這碗米粉有點(diǎn)皮，吃了吧

大家好，我是米粉！我的肌膚潔白無(wú)瑕，外柔里嫩，廣大男女老少都是我的傾慕者，在外地讀書的孩子更是把我愛的死去活來(lái)，一月不見便甚是想念。等到買票回家的時(shí)候，他們是愈加想要得到我的垂憐。待我在熱騰騰的水中游過之后，翻身一躍躺進(jìn)在灑上幾顆蔥花和一團(tuán)肉絲的大“浴缸”里，在我身上撒上剁辣椒和咸菜等調(diào)味品之后，我的生命就只剩最后十分鐘了。??！我這無(wú)處安放的魅力??！

——弗蘭伢子

湖南寬米粉，瞧一瞧看一看啦，走過路過不要錯(cuò)過！

說起家鄉(xiāng)美食，不能不提的就是湖南的米粉啦。米粉種類繁多，但最得我心的，還是小縣城里的寬米粉。不同于螺螄粉帶來(lái)的“絕妙"嗅覺沖擊，也不同于尋常牛肉粉的細(xì)長(zhǎng)綿延，寬米粉體現(xiàn)出來(lái)的是一份平淡。寬米粉配上牛肉亦或是其他配料，再加入足量辣椒，添上小菜，這般滋味足以讓人回味無(wú)窮。這也自然而然成為了我離鄉(xiāng)求學(xué)時(shí)最為思念的食物啦。

——戳戳

蘭州牛大？牛大？聽聽下面這位小柚子的介紹，就明白啦！

據(jù)說啊，牛肉面一出了蘭州，就不是那個(gè)味兒了。在蘭州更多人喜歡稱它為牛大，牛大的特色可用"一清，二白，三紅，四綠，五黃"來(lái)總結(jié)。色清濃郁的牛肉湯，湯香入味的白蘿卜，香而不辣的紅色辣椒，清爽提味的蔥末香菜，黃色勁道的特色拉面構(gòu)成了蘭州特有的牛肉面。

離開蘭州四個(gè)多月，我對(duì)牛肉面的感情，從漠視變成思念，從思念變成牽腸掛肚，從牽腸掛肚變成喪心病狂的渴望。當(dāng)我回到蘭州，第一件事就是立刻到離車站最近發(fā)的牛肉面館好好吃一頓，慰勞慰勞我因馬上回家就能吃到牛大而興奮已久的胃，看到拉面小哥熟能生巧的拉面動(dòng)作，竟生出一份來(lái)自家鄉(xiāng)的安全感。

吃到第一口，嗚嗚嗚太幸福了，熟悉的湯香撲鼻而來(lái)，那勁道的拉面的口感，刺激著我的味蕾。遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的時(shí)候，那一抹牽腸掛肚的味道，就像一條長(zhǎng)長(zhǎng)的線，把我的心和那座叫蘭州的城拉得更緊了一些。

——滴-老年卡！?。∵€！是！面！啊嗚?。?！

學(xué)校對(duì)面的豬扒面和餛飩是高中最美味的味道，盡管它在馬路對(duì)面，盡管它搬過一次店鋪，但是我每到放學(xué)的時(shí)候都要沖出校門去那個(gè)簡(jiǎn)陋的小店點(diǎn)上一碗。煮面的老板和老板娘從來(lái)不吝嗇豬扒和醬汁，醬汁是這碗面的靈魂，燙好面擺上豬扒，淋上稠稠的醬汁，就是滿足的味道。

——ss

世間唯有愛與美食不可辜負(fù)，小郵希望所有的柚子過一個(gè)有“年味”的幸福假期。新年可是豬年吶，我們可以應(yīng)景地長(zhǎng)膘啦！

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文案| 李婧妍

圖片 | 征稿者提供 部分來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

編輯 |王宇

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