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金秋送爽，丹桂飄香。在2021年9月25日下午，中國科學(xué)院大學(xué)MBA綜合素質(zhì)系列課程在S101如期舉行，本次課程是由李建國老師帶來的《茶之初體驗》。3個半小時的課程，李老師和他的團隊帶領(lǐng)大家一起走過了5000多年的悠悠茶文化。

講師介紹

課程伊始，MBA中心副主任楊濤老師介紹了我們這堂課的主講人李建國老師和他的團隊。李建國，《白茶新語》作者，國家一級評茶師、國家二級茶藝技師、中科院研究生院工商管理碩士、清華大學(xué)茶文化主講老師。茶藝師承國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大紅袍制作技藝傳承人王順明先生，茶道師承中國茶葉博物館資深研究員周文棠先生，同時又是福鼎白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人林飛應(yīng)前輩的入室弟子。在茶葉制作、茶文化、茶藝師培訓(xùn)、茶葉評審、茶葉收藏經(jīng)濟學(xué)、茶葉Ｏ2Ｏ模式方面都有深厚的研究。秉承天下茶人是一家的理念，愿廣交各界朋友，繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高全民生活質(zhì)量，共同把中國茶文化發(fā)揚光大，靜心凈界。

主題1：茶藝表演

課程在一段優(yōu)美的茶藝表演中開始，伴隨著一曲《琵琶語》，茶藝師注水，投茶，合蓋，敬茶，投手投足，盡顯美態(tài)，每一次翻手間，茶韻無限。瞬間將大家?guī)ьI(lǐng)到傳統(tǒng)文化的氛圍中。

主題2：茶的歷史

“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，從遠(yuǎn)古之起源，兩漢、魏晉南北朝之萌芽，到唐代之興起，宋代之興盛，到明清烏龍茶的誕生，至此六大基本茶類形成。李建國老師帶領(lǐng)大家，從茶的歷史，發(fā)展過程，名人軼事，將一副5000多年茶發(fā)展史的大卷展現(xiàn)在大家的面前。

主題3：品茶鑒賞

在講授六大基本茶的時候，為了更好的加強講授效果，李老師和他的團隊帶給了我們一堂不一樣的課堂體驗。講臺上，李老師講授著各類茶系的產(chǎn)地，茶葉采制，煮水煎茶的方法，課堂間，李老師的茶藝團隊根據(jù)課程進展，現(xiàn)場為大家沖泡不同的茶，讓大家切身感受著綠茶、黃茶、白茶，烏龍茶，普洱等不同茶的特點和保健功效。茶因人而添香，人因茶而增色。

主題4：健康生活飲茶

課堂上，老師和同學(xué)們精彩互動，對同學(xué)們在日常生活中遇到的疑問進行了一一解答，比如體寒喝什么茶，最后，老師強調(diào)，飲茶要因人而異，才能達(dá)到強身健體，修身養(yǎng)性的目的。

本次課程帶給了大家非比尋常的體驗，近距離感受道了中國茶道文化特有的美感，豐富了我們的茶文化知識，在品茶中感受到了中國茶文化的魅力。

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撰稿｜程方

排版｜張茜