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11月21日，伴隨著今年的初雪，中國科學院大學2020級MBA綜合素質(zhì)課程迎來了最后一課——葡萄酒鑒賞，由葡萄酒專業(yè)人士張曉珣老師帶大家走進葡萄酒的世界。

本次課程以“萬卷難訴瓶中意”開題，可見瓶中并不只是由葡萄為主材釀造的酒體，其背后還有著深厚的文化底蘊和完整的品鑒體系。品酒，更是品味歷史、品味文化。

講解

張曉珣老師從葡萄酒的分類開始介紹，向大家依次展示了葡萄酒的歷史、產(chǎn)區(qū)、釀造工藝、分級、品鑒以及侍酒知識。介紹的同時，還穿插了同學們最喜歡的現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié)。張曉珣老師、MBA葡萄酒協(xié)會老會長郭科文學長為此次課程帶來了數(shù)十瓶包裝精美的葡萄酒供大家品鑒學習并作為獎品。美酒的風味與精彩的講解相結(jié)合，將本次課程推向高潮。

展示

品鑒

課程在酒意微醺的愜意氣氛中走向尾聲。同學們不僅系統(tǒng)地了解了葡萄酒的品鑒體系，走進了回味悠長的葡萄酒世界，品鑒到了美酒，更了解了葡萄酒的文化知識和在商務(wù)社交場合時的一些用酒禮儀。