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今天夏天實在是太太太熱啦！小jio剛邁出宿舍門一步，滾滾熱浪就把它變成了“碳烤豬蹄”。上課、吃飯、拿快遞都成了煎熬，大家恨不得24小時窩在空調(diào)房，和涼席、冰棍廝守終生，哀嘆酷熱的夏天何時才能過去。

或許我們應(yīng)該慶幸還有空調(diào)、冰棍幫忙，幾千、幾百年前的古人們可沒有這些“神器”！那么他們是怎么熬過夏天的呢？其實，在沒有冰箱、沒有空調(diào)、沒有電扇的幾千年里，古人充分發(fā)揮智慧，創(chuàng)造了好些行之有效的避暑方法。

搖扇子納涼

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古代的老百姓主要靠扇子納涼，扇子多是用竹編的，古人稱之為“搖風(fēng)”，又叫“涼友”。經(jīng)濟(jì)條件好的人家會買用絹帛制成的扇子，搖起來也輕松，如果是文人墨客再在扇面上寫詩作畫，頗有情趣。如果是達(dá)官貴人，在酷暑則可以享受“人工風(fēng)扇”帶來的愜意。

青銅冰鑒

低配版冰箱

青銅冰鑒是我國戰(zhàn)國時代就已發(fā)明的“原始冰箱”，由銅鑒、銅缶組合而成，缶套置于鑒內(nèi)。冰鑒的工作原理，是依靠裝在鑒內(nèi)的缶四周的冰塊，使缶中的酒降溫的。“挫糟凍飲，酎清涼些。”《楚辭·招魂》中的這兩句話就是說，夏天飲酒，撈凈糟沫后進(jìn)行冰鎮(zhèn)，喝起來清涼味甘，煞是舒服。

木質(zhì)冰箱

高配版冰箱

清代宮廷普遍使用以天然冰制冷的木質(zhì)冰箱，被稱作“冰桶”、“洋桶”，是由古代的盛冰容器“冰鑒”演變而來的。

這種冰箱不僅外形美觀，而且結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，與現(xiàn)代冰箱有異曲同工之妙。蓋板通常為兩塊，其中一塊固定在箱口上，另一塊是活板。使用時可將活板取下，先在箱內(nèi)放入冰塊，然后便可以將瓜果、飲料等食物鎮(zhèn)于冰上。箱底有小孔，可以隨時排放冰水，保持箱內(nèi)清潔；箱蓋則雕有鏤空的通氣孔，用于散氣通風(fēng)，在保鮮食物的同時，亦可借助里面排出的冷氣降低室內(nèi)溫度，進(jìn)而起到“空調(diào)”的作用。

由于木冰箱的成本較高，使用場合主要限于宮廷和上層權(quán)貴之家，因此流傳下來的實物并不多見。

唐代空調(diào)房

賽博朋克式避暑

唐宋時期，避暑納涼已成為皇家宮廷、高官顯貴夏季生活中的一個重要內(nèi)容，其避暑方式也十分奢侈。唐代時，皇帝在宮廷中建有專供避暑用的涼殿，殿中安裝了機(jī)械傳動的制冷設(shè)備。這種設(shè)備，采用冷水循環(huán)的方法，用扇輪轉(zhuǎn)搖，產(chǎn)生風(fēng)力，將冷氣傳往殿中。同時，還利用機(jī)械將冷水送向屋頂，任其沿檐直下，形造水簾，激起涼氣，以達(dá)到消暑之目的。這種制冷設(shè)備利用自然水冷，具有較高的降溫能力。

行宮避暑

至尊服務(wù)，皇家選擇

清代，皇帝喜歡在夏天去行宮避暑，凡是皇帝、后妃所在之處，必須在夏至前搭好腳手架，高過殿頂，頂上用葦席鋪好。天棚雖然破壞了宮殿的美觀，但它起到了隔熱作用。皇帝、后妃的寢宮夏季門上安裝竹簾，以防蚊蠅。這個竹簾既細(xì)又密，是竹編工藝品。后妃出去散步，宮女太監(jiān)都要為他們提著熏香爐驅(qū)蚊蠅。扇子是皇帝、后妃必用之物，宮扇、團(tuán)扇、羽毛扇、折扇等等，應(yīng)有盡有。清代皇宮內(nèi)已有了機(jī)械扇子，它的造型是童子手握羽毛扇，只要開動發(fā)條，羽毛扇就能上下扇動，產(chǎn)生徐徐涼風(fēng)。

古代冰淇淋

吃貨的天堂

北魏時奶制品就很多，《齊民要術(shù)》載有各種各樣酥、酪做法。到唐朝，就做成“酥山”了，像一個巨大的奶油蛋糕。元朝陳基說：“色映金盤分處近，恩兼冰酪賜來初。”這冰酪，與乳糖真雪相似。

冰鎮(zhèn)消暑小吃

講究人如何消暑

在金易先生所著《宮女談往錄》書中，宮女何氏對慈禧太后夏日在頤和園消暑有這樣的敘述："宮里頭出名的是零碎小吃，秋冬的蜜餞、果脯，夏天的‘甜碗子’。‘甜碗子’是消暑小吃，把新采上來的果藕芽切成薄片，用甜瓜里面的瓤，把籽去掉和果藕配在一起，用冰鎮(zhèn)了吃。把青胡桃砸開，把里頭的帶澀的一層嫩皮剝?nèi)?，澆上葡萄汁，冰?zhèn)了吃。"由此可見清宮夏季用冰之一斑。

南宋杭州街頭還有很多暑湯冷飲：甘豆湯、豆兒水、香薷飲、椰子酒、漉梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水等。

即使是在科技不發(fā)達(dá)的古代，古人們也充分運(yùn)用聰明的腦袋瓜，想出了豐富的避暑方法。仔細(xì)看看，我們今天的避暑方法與古時大多類似，只是運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行了“升級”。由此看來，勞動人民的智慧真的不容小覷呀！

（資料來源：百度百科）

人文學(xué)院新媒體中心

文案 | 董益銘

排版 | 徐一諾