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為推動工程管理理論與產(chǎn)業(yè)實踐深度融合，深化學生對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級、企業(yè)數(shù)字化治理的認知，近日，西安電子科技大學MEM工程管理專業(yè)學生在李兵老師的帶領(lǐng)下，赴陜西穆堂香調(diào)味食品有限公司、石羊農(nóng)莊集團開展走訪研學與技術(shù)交流活動。

研學首站為陜西穆堂香調(diào)味食品有限公司。企業(yè)講解員帶領(lǐng)師生團隊參觀穆堂香博物館，深入了解企業(yè)發(fā)展底蘊，深刻感悟企業(yè)飲水思源、深耕實業(yè)的優(yōu)良精神，梳理古今調(diào)味品工藝迭代歷程，細致介紹食品標準化生產(chǎn)、質(zhì)量管控、流程優(yōu)化等核心技術(shù)體系，詳解傳統(tǒng)制造行業(yè)提質(zhì)增效的管理經(jīng)驗?，F(xiàn)場學習氛圍濃厚，同學們結(jié)合專業(yè)所學積極互動，主動提問求教，聚焦傳統(tǒng)工藝革新、生產(chǎn)管理優(yōu)化等熱點問題深入交流。

隨后，師生團隊走進石羊農(nóng)莊集團，重點調(diào)研企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型建設(shè)成果。企業(yè)技術(shù)負責人圍繞智能管理平臺、數(shù)據(jù)運維體系、數(shù)字化改造落地案例展開詳細講解，全方位展示數(shù)字技術(shù)賦能企業(yè)運營、產(chǎn)業(yè)升級的創(chuàng)新模式。交流過程中，同學們求知熱情高漲，針對數(shù)字化項目落地難點、企業(yè)高效管理模式、智能技術(shù)應(yīng)用場景等關(guān)切問題踴躍提問，與企業(yè)技術(shù)骨干深入探討、雙向交流，收獲豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗。

本次研學活動緊扣工程管理專業(yè)特色，搭建了高效的校企交流平臺。同學們近距離接觸產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新與數(shù)字化發(fā)展前沿，有效拓寬了專業(yè)視野、補齊了實踐短板，為今后專業(yè)研究和工程管理實踐積累了寶貴的現(xiàn)實素材。