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上海冠生園食品行動學(xué)習(xí)實踐專項企業(yè)調(diào)研——上海大白兔品牌

華東理工大學(xué)商學(xué)院
2026-01-15 14:15 瀏覽量: 2309
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近日,華東理工大學(xué)商學(xué)院行動學(xué)習(xí)實踐專項項目團(tuán)隊在陳萬思、杜偉宇、葉升三位老師帶領(lǐng)下,赴上海冠生園食品旗下大白兔食品有限公司開展調(diào)研。團(tuán)隊圍繞大白兔品牌IP形象精神內(nèi)核與落地策略、場景化演繹與視覺規(guī)范、品牌聯(lián)合模式體系與創(chuàng)新、潮玩品類開發(fā)與IP價值轉(zhuǎn)化四大課題進(jìn)行深入探究。參訪期間,團(tuán)隊參觀了自動化生產(chǎn)流水線及產(chǎn)品展示區(qū),了解品牌發(fā)展歷程與產(chǎn)品創(chuàng)新布局,并品鑒多款特色產(chǎn)品。隨后與品牌經(jīng)理施黎成開展座談,探討聯(lián)名戰(zhàn)略、IP生態(tài)布局及年輕化策略等議題,施經(jīng)理結(jié)合案例答疑并提供實踐建議。此次調(diào)研為團(tuán)隊項目奠定基

關(guān)聯(lián)問題: 大白兔品牌如何把握IP年輕化尺度?品牌聯(lián)名戰(zhàn)略如何選擇適配伙伴?老字號如何平衡傳承與創(chuàng)新?

近日,華東理工大學(xué)商學(xué)院行動學(xué)習(xí)實踐專項項目團(tuán)隊,在指導(dǎo)老師陳萬思、杜偉宇、葉升的帶領(lǐng)下,赴上海冠生園食品旗下大白兔食品有限公司開展現(xiàn)場調(diào)研。作為承載幾代人記憶的國民品牌,大白兔自 1959 年誕生以來始終堅守品質(zhì)初心,以經(jīng)典風(fēng)味與創(chuàng)新精神詮釋國民品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。此次參訪圍繞大白兔品牌“IP形象精神內(nèi)核與落地策略”“IP形象場景化演繹與視覺規(guī)范”“品牌聯(lián)合模式體系與創(chuàng)新”“潮玩品類開發(fā)與IP價值轉(zhuǎn)化策略” 四大課題,聚焦品牌發(fā)展核心實踐等問題展開深入探究。

抵達(dá)奉賢生產(chǎn)基地后,大白兔工作人員向大家致以熱烈的歡迎,隨后團(tuán)隊有序參觀了大白兔奶糖的自動化生產(chǎn)流水線。在產(chǎn)品展示區(qū),工作人員詳細(xì)介紹了大白兔品牌發(fā)展歷程與大白兔從經(jīng)典單品到多元創(chuàng)新的產(chǎn)品布局?,F(xiàn)場陳列了大白兔歷年特色包裝藏品、多款創(chuàng)新產(chǎn)品與聯(lián)名系列產(chǎn)品。團(tuán)隊成員現(xiàn)場品鑒了多款特色產(chǎn)品,詳細(xì)了解了產(chǎn)品研發(fā)背后的市場調(diào)研、口味調(diào)試與場景適配邏輯。

隨后,上海冠生園食品有限公司品牌經(jīng)理施黎成與團(tuán)隊開展座談交流,圍繞品牌后續(xù)發(fā)展規(guī)劃展開深入探討。施經(jīng)理首先回顧了大白兔的IP發(fā)展歷程,進(jìn)行了生動的展示,談及未來核心發(fā)展方向,施經(jīng)理重點分享了品牌的聯(lián)名戰(zhàn)略與IP生態(tài)布局。座談中,指導(dǎo)老師們與同學(xué)們圍繞聯(lián)名合作的適配性、IP年輕化的尺度把握、線上線下營銷協(xié)同等問題積極提問,施經(jīng)理結(jié)合品牌過往案例逐一解答,并為各小組的實踐項目提供了針對性建議。雙方在交流中碰撞出諸多創(chuàng)新思路,為后續(xù)項目開展提供了重要參考。

此次對大白兔品牌的參訪,在企業(yè)嘉賓們的熱情接待與答疑解惑中,在陳萬思、杜偉宇、葉升三位老師的悉心指導(dǎo)下,同學(xué)們對大白兔品牌有了更加深入的了解,并深刻感受到老字號品牌在傳承中堅守品質(zhì)、在創(chuàng)新中擁抱時代的發(fā)展智慧,也為各個團(tuán)隊項目的順利開展奠定了基礎(chǔ)。

以行踐學(xué),以學(xué)促行。相信在企業(yè)方的支持與全體成員的不懈努力下,華理行動學(xué)習(xí)實踐專項將為大白兔品牌的持續(xù)煥新貢獻(xiàn)切實可行的實踐成果,也為老字號品牌的活化升級提供有價值的參考路徑。

內(nèi)容編輯:梁萍

(本文轉(zhuǎn)載自華東理工大學(xué)MBA ,如有侵權(quán)請電話聯(lián)系13810995524)

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