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尋訪名城紹興，感悟匠心傳承。經(jīng)過(guò)半年的課堂淬煉，浙江工商大學(xué)2025級(jí)MBA集中班的同學(xué)們已不再滿(mǎn)足于書(shū)本上的管理模型。為推動(dòng)《人力資源管理》課程實(shí)現(xiàn)“理論教學(xué)—實(shí)踐認(rèn)知—能力轉(zhuǎn)化”的閉環(huán)，12月20日，在工商管理學(xué)院（MBA學(xué)院）王曉辰教授的帶領(lǐng)下，我們走出校園，走進(jìn)百年中華老字號(hào)——會(huì)稽山紹興酒股份有限公司。

這不僅是一次簡(jiǎn)單的參訪，更是集中班同學(xué)在歷經(jīng)半年系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，帶著問(wèn)題、帶著框架，對(duì)“組織如何穿越周期”進(jìn)行的一次深度調(diào)研調(diào)查。

半年積淀：從“聽(tīng)懂了”到“想深一層”

對(duì)于2025級(jí)MBA集中班的同學(xué)而言，這半年的課堂學(xué)習(xí)是“燒腦”的。從古典管理理論到現(xiàn)代人資六大模塊，大家掌握了工具，卻也產(chǎn)生了新的困惑：在數(shù)字化浪潮與代際更迭的今天，企業(yè)究竟靠什么留住人心？帶著這份“半年之癢”與求知欲，同學(xué)們踏入了位于紹興鑒湖之畔的會(huì)稽山。王曉辰教授在行前動(dòng)員中指出：“管理的最高境界是文化管理。我們要看的不僅是它的酒，更是它背后‘人與組織’的共生密碼?！?/span>

第一站：穿越時(shí)空的管理課——?dú)v史的厚度決定組織的長(zhǎng)度

走進(jìn)中華黃酒博物館，時(shí)間仿佛倒流。從1743年（清乾隆八年）周佳木創(chuàng)立“云集酒坊”，到1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)榮耀，再到建國(guó)后周總理親自批示撥款建設(shè)倉(cāng)庫(kù)，會(huì)稽山的每一塊磚瓦都在訴說(shuō)著“長(zhǎng)期主義”的力量。

集中班同學(xué)的洞察：

“在課堂上我們學(xué)過(guò)‘組織生命周期’，但會(huì)稽山跨越280余年的堅(jiān)守給了我們最直觀的震撼。對(duì)于老字號(hào)而言，‘守正’不是保守，而是組織基因的穩(wěn)定性。 這種跨越周期的生命力，正是我們?cè)诠芾戆咐锌嗫鄬ふ业摹鶚I(yè)長(zhǎng)青’答案?！?/span>

第二站：解碼“非遺”背后的人才契約——文化是最大的KPI

作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性傳承基地，會(huì)稽山最核心的資產(chǎn)不僅是那一壇壇陳釀，更是背后掌握著“夏采、秋制、冬釀、春出”嚴(yán)苛技藝的釀酒大師。

在自動(dòng)化灌裝車(chē)間與古色古香的酒庫(kù)之間，同學(xué)們看到了“傳統(tǒng)師徒制”與“現(xiàn)代崗位評(píng)定”的完美融合。講解員介紹的“名師帶徒”制度與技能晉升通道，生動(dòng)詮釋了如何將抽象的“匠心”轉(zhuǎn)化為具體的行為準(zhǔn)則。

王曉辰教授現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：

“大家看，這就是我們課上講的‘勝任力模型’。會(huì)稽山通過(guò)師徒間的手口相傳，建立了一種高度隱性的知識(shí)轉(zhuǎn)移機(jī)制。這種基于信任與尊重的‘情感契約’，其管理效能往往高于冷冰冰的制度契約。”

第三站：在辯論中升華——“蘿卜”與“坑”的辯證法

如果說(shuō)參觀是輸入，那么隨后的沉浸式研討則是集中班同學(xué)半年學(xué)習(xí)成果的輸出秀。在會(huì)稽山的會(huì)議室里，一場(chǎng)關(guān)于“不同行業(yè)屬性下的人力資源邏輯”的頭腦風(fēng)暴激烈展開(kāi)。同學(xué)們結(jié)合字節(jié)跳動(dòng)、均勝電子、邁得醫(yī)療等案例，與會(huì)稽山的管理模式進(jìn)行了精彩的“跨界對(duì)標(biāo)”：

互聯(lián)網(wǎng)模式（字節(jié)跳動(dòng)）： 探討“大坑小蘿卜”與“小坑大蘿卜”的激進(jìn)成長(zhǎng)邏輯，對(duì)比老字號(hào)的穩(wěn)扎穩(wěn)打。

制造模式（均勝電子）： 分析全方位EAP關(guān)懷與福利體系，如何在重資產(chǎn)制造業(yè)中建立情感連接。

技術(shù)模式（邁得醫(yī)療）： 剖析“薪火計(jì)劃”與師徒制，看技術(shù)型企業(yè)如何通過(guò)“育”與“留”構(gòu)建護(hù)城河。

集中班同學(xué)的感悟：

“以前看管理只看‘術(shù)’，現(xiàn)在看管理要看‘道’。會(huì)稽山的‘戒欺’與‘真不二價(jià)’，本質(zhì)上是一種極高的文化契約。無(wú)論管理手段如何數(shù)智化，對(duì)人的尊重、對(duì)品質(zhì)的敬畏，永遠(yuǎn)是組織的靈魂?！?/span>

結(jié)語(yǔ)：知行合一，最好的管理在路上

夕陽(yáng)西下，映照在鑒湖的水面上，也映照在同學(xué)們?nèi)粲兴嫉哪橗嬌?。這次移動(dòng)課堂，不僅讓2025級(jí)集中班的同學(xué)們觸摸到了中國(guó)傳統(tǒng)文化的溫度，更讓大家在真實(shí)商業(yè)場(chǎng)景中驗(yàn)證了理論，提升了在復(fù)雜環(huán)境下的管理研判能力。

半年的課堂學(xué)習(xí)給了我們框架，而今天的行走則賦予了我們智慧。 相信帶著這份“從會(huì)稽山帶回的感悟”，集中班的每一位同學(xué)都將在未來(lái)的管理道路上，釀出屬于自己職業(yè)生涯的“陳年佳釀”。

會(huì)稽山紹興酒股份有限公司簡(jiǎn)介

會(huì)稽山紹興酒股份有限公司創(chuàng)建于1743年（清乾隆八年），原名“云集信記酒坊”，是中國(guó)現(xiàn)存歷史最悠久、規(guī)模最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一。作為“中華老字號(hào)”企業(yè)，會(huì)稽山始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有極高盛譽(yù)，致力于推動(dòng)中國(guó)黃酒文化的高質(zhì)量發(fā)展。