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1月6日，重慶理工大學(xué)MBA實(shí)境課堂走進(jìn)重慶江小白酒業(yè)有限公司。在任課教師李巍教授帶領(lǐng)下，2022級(jí)《公司創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)》課程23名同學(xué)來(lái)到重慶江津白沙鎮(zhèn)江小白酒業(yè)生產(chǎn)基地和酒坊開(kāi)展MBA實(shí)境課堂教學(xué)。在為期1天的活動(dòng)中，MBA師生參觀企業(yè)文化展廳、手工精釀車間、傳統(tǒng)麻壇酒窖、酒體研發(fā)中心，開(kāi)展以公司創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)為主題的企業(yè)案例專題報(bào)告及交流活動(dòng)。

重慶江小白酒業(yè)有限公司是一家集高粱育種、生態(tài)農(nóng)業(yè)、技術(shù)研發(fā)、釀造蒸餾、分裝生產(chǎn)、品牌管理、市場(chǎng)銷售、現(xiàn)代物流和電子商務(wù)于一體的綜合性酒業(yè)公司，在傳統(tǒng)酒業(yè)和新酒飲兩大賽道都擁有頭部品牌，旗下的“江小白”是中國(guó)新生代消費(fèi)者的首選白酒品牌，“梅見(jiàn)”則是中國(guó)青梅酒第一品牌。江小白酒業(yè)以酒為錨推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向上下游拓展，打造“農(nóng)場(chǎng)+酒廠”自然釀造生態(tài)，目前已擁有“江記酒莊”、百年老字號(hào)“驢溪酒廠”兩個(gè)釀造基地和“江小白金色黃莊”一個(gè)高粱種植示范基地。

上午，在重理工MBA校外合作導(dǎo)師丁保祥及專業(yè)講解人員的陪同下，全體師生共同參觀了江小白企業(yè)文化展廳，深入了解企業(yè)的整體發(fā)展脈絡(luò)、數(shù)字戰(zhàn)略布局、運(yùn)營(yíng)體系建設(shè)、業(yè)務(wù)流程整合、產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力；在參觀手工精釀車間、酒體研發(fā)中心的過(guò)程中，同學(xué)們?cè)趥鹘y(tǒng)與現(xiàn)代、經(jīng)典與時(shí)尚中穿梭，從燒酒、白酒，再到青梅酒、米酒，品嘗江小白酒業(yè)的各類特色酒飲，切身感受了中國(guó)酒的獨(dú)特韻味，不禁對(duì)中華傳統(tǒng)釀酒技藝交口稱譽(yù)。

下午，丁保祥老師圍繞江小白酒業(yè)以及梅見(jiàn)、驢溪兩個(gè)子品牌，從高粱育種、生態(tài)農(nóng)業(yè)、技術(shù)研發(fā)、釀造蒸餾、分裝生產(chǎn)、品牌管理、市場(chǎng)銷售、現(xiàn)代物流和電子商務(wù)九大全產(chǎn)業(yè)鏈體系，以使命愿景、頂層設(shè)計(jì)、品牌調(diào)性、核心產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)邏輯、技術(shù)研發(fā)、營(yíng)銷策略、國(guó)際傳播等多個(gè)方面為切入點(diǎn)，對(duì)江小白酒業(yè)進(jìn)行了專題交流。丁保祥老師著重講解了以數(shù)字化創(chuàng)造性賦能戰(zhàn)略管理，基于品類、產(chǎn)品、品牌三個(gè)維度闡述了江小白企業(yè)的三品營(yíng)銷戰(zhàn)略創(chuàng)新，從人群、場(chǎng)景、產(chǎn)品、情感四個(gè)方面介紹了江小白企業(yè)的創(chuàng)新性營(yíng)銷模型，并圍繞文化、場(chǎng)景、產(chǎn)品提出了推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)利口化、時(shí)尚化、國(guó)際化發(fā)展的獨(dú)到見(jiàn)解。

在交流環(huán)節(jié)，丁保祥老師與MBA師生們共同探討了中國(guó)酒業(yè)如何塑造品牌價(jià)值、如何提升組織能力、如何精準(zhǔn)用戶畫(huà)像、如何實(shí)現(xiàn)品牌出海、如何進(jìn)行數(shù)字化渠道建設(shè)與管理等問(wèn)題，充分調(diào)動(dòng)MBA同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣與探討熱情。

最后，在師生們一同觀看驢溪燒酒直播帶貨的同時(shí)，李巍教授適時(shí)對(duì)此次實(shí)境課堂進(jìn)行了總結(jié)。他指出，當(dāng)大家看到一家百年老酒品牌走上直播舞臺(tái)時(shí)，這便是對(duì)公司創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)的深刻注釋，江小白10余年的持續(xù)發(fā)展正是對(duì)公司創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)的最好實(shí)踐；隨后，他指出從組織雙元性視角下看，江小白酒業(yè)如何同時(shí)經(jīng)營(yíng)好擁有百年歷史的傳統(tǒng)驢溪燒酒和成立不到5年的時(shí)尚梅見(jiàn)青梅酒，是值得同學(xué)們思考的問(wèn)題。

“知之愈明，則行之愈篤；行之愈篤，則知之愈益明”，重理工MBA實(shí)境課堂將“知”與“行”有機(jī)融合，做到剖析理論與深耕實(shí)踐的統(tǒng)一，通過(guò)探尋企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、組織運(yùn)營(yíng)流程、創(chuàng)新管理過(guò)程，以“理論聯(lián)系實(shí)際”開(kāi)拓同學(xué)們的視野眼界，以“實(shí)踐反推真知”打破同學(xué)們的認(rèn)知繭房，對(duì)于培養(yǎng)MBA同學(xué)的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力具有重要意義，有利于“學(xué)以致用、用以促學(xué)、學(xué)用相長(zhǎng)”優(yōu)良學(xué)風(fēng)的深度貫徹與良性循環(huán)。

MBA實(shí)境課堂是重理工MBA教育中心努力將MBA辦在行業(yè)里，植根企業(yè)中的重要實(shí)踐和教學(xué)安排，是踐行“學(xué)科融通、產(chǎn)教融合、知行融升”商學(xué)教育理念的重要舉措。MBA教育中心將持續(xù)以高效率、高水準(zhǔn)的創(chuàng)新性授課方式提升MBA同學(xué)的綜合素養(yǎng)，打通專業(yè)理論知識(shí)與企業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐相輔相生的生態(tài)鏈路，探索理工科高校MBA教育新模式。