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《成本會(huì)計(jì)》是高等農(nóng)業(yè)院校會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)的主干課程。本課程主要介紹制造業(yè)企業(yè)和涉農(nóng)經(jīng)濟(jì)組織的成本核算、成本控制的理論和實(shí)踐知識(shí)。教學(xué)中重視將立德樹人融入課堂內(nèi)外，按照“專業(yè)人文素養(yǎng)、特色綜合能力、創(chuàng)新能力”的三維人才能力目標(biāo)框架開展系列教學(xué)活動(dòng)，旨在培養(yǎng)突顯農(nóng)商結(jié)合特色，具有國(guó)際化視野，服務(wù)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的綜合應(yīng)用型專門會(huì)計(jì)人才。

課程負(fù)責(zé)人劉琳副教授是英國(guó)格林威治大學(xué)商學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)國(guó)外訪問學(xué)者，湖南師范大學(xué)商學(xué)院會(huì)計(jì)專業(yè)國(guó)內(nèi)訪問學(xué)者，獲美國(guó)注冊(cè)管理會(huì)計(jì)師執(zhí)業(yè)資格，曾獲湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)青年教師講課比賽獎(jiǎng)，編寫的成本會(huì)計(jì)教案獲校級(jí)優(yōu)秀教案獎(jiǎng)。

激發(fā)愛農(nóng)情懷，豐富專業(yè)人文素養(yǎng)

“立德樹人為根本，強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任”是習(xí)近平總書記對(duì)全國(guó)涉農(nóng)高校廣大師生的勉勵(lì)和期望。推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，需要更多知農(nóng)愛農(nóng)的新型人才。從新時(shí)代人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段等方面，思考并踐行如何將立德樹人融入專業(yè)課程教學(xué)，以順應(yīng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略和人才培育戰(zhàn)略需求，是每一位專任教師面臨的時(shí)代命題。由此，成本會(huì)計(jì)以案例為抓手，構(gòu)建并實(shí)施“專業(yè)人文素養(yǎng)、特色綜合能力、創(chuàng)新能力”的三維人才能力培養(yǎng)目標(biāo)框架，取得了良好教學(xué)成效。

愛農(nóng)情懷是高等農(nóng)科院校學(xué)生專業(yè)人文素養(yǎng)的起點(diǎn)，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的動(dòng)力所在。劉老師在成本會(huì)計(jì)理論和實(shí)踐教學(xué)中，嘗試從堅(jiān)定理想信念、厚植愛國(guó)情懷、加強(qiáng)品德修養(yǎng)、增長(zhǎng)知識(shí)見識(shí)等方面融進(jìn)愛農(nóng)情懷。例如，為了讓學(xué)生很好理解成本會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的關(guān)系，課中選取農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)選的黨建引領(lǐng)農(nóng)民合作社典型案例；一方面，針對(duì)合作社內(nèi)部會(huì)計(jì)規(guī)范化發(fā)展，講述財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與成本會(huì)計(jì)的主要區(qū)別在于服務(wù)對(duì)象存有差異，前者服務(wù)合作社外部利害關(guān)系人，后者服務(wù)合作社內(nèi)部管理者；另一方面，基于委托代理理論闡釋黨組織領(lǐng)辦的合作社獲評(píng)國(guó)家級(jí)示范社，其合理內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)體現(xiàn)了制度自信。又例如，在講授產(chǎn)品成本項(xiàng)目的構(gòu)成時(shí)，以隆平高科農(nóng)業(yè)上市公司為例，首先解釋種子作為消耗性生物資產(chǎn)，其成本項(xiàng)目的具體構(gòu)成要素；然后再提到種業(yè)安全是一場(chǎng)無硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，隆平高科為國(guó)有控股股權(quán)結(jié)構(gòu)，國(guó)家糧食安全的命脈要牢牢掌握在自己手中；袁隆平院士為解決國(guó)家糧食安全問題的無私奉獻(xiàn)精神，值得每一位青年學(xué)子學(xué)習(xí)。會(huì)計(jì)綜合模擬實(shí)驗(yàn)中，介紹成本會(huì)計(jì)組織工作和組織環(huán)境時(shí)，強(qiáng)調(diào)會(huì)計(jì)人員應(yīng)秉持“誠(chéng)實(shí)、正直、客觀和責(zé)任”的道德原則，遵守“專業(yè)能力、保密、完整、可信”的道德標(biāo)準(zhǔn)。

總之，豐富專業(yè)人文素養(yǎng)是“立德樹人”形而上的表現(xiàn)形式，教育手段、方式、方法是形而下的多元化實(shí)踐路徑，但就總體而言，在教學(xué)態(tài)度上更傾向于隱性的、柔性的、潤(rùn)物無聲式的，切忌生搬硬套、平鋪直白的批判式說教。

廣增農(nóng)商見識(shí)，提升特色綜合能力

“愛農(nóng)知農(nóng)”才能“強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)”。廣增農(nóng)商會(huì)計(jì)知識(shí)，才能學(xué)用相長(zhǎng)。為此，成本會(huì)計(jì)教學(xué)構(gòu)建了三層次知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，即“課堂基礎(chǔ)理論教育、社會(huì)現(xiàn)實(shí)案例情景教育、文獻(xiàn)理論研究創(chuàng)新教育”，明確專業(yè)綜合知識(shí)獲取方式和渠道。農(nóng)商特色成本會(huì)計(jì)的“綜合”內(nèi)涵體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：非農(nóng)與涉農(nóng)經(jīng)濟(jì)組織、工業(yè)產(chǎn)品與農(nóng)產(chǎn)品、本土化會(huì)計(jì)與國(guó)際化會(huì)計(jì)、基礎(chǔ)理論與社會(huì)實(shí)踐。

成本會(huì)計(jì)課堂基礎(chǔ)理論教育主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是要掌握不同行業(yè)經(jīng)濟(jì)組織的產(chǎn)品成本核算?，F(xiàn)行成本會(huì)計(jì)教材幾乎都以工業(yè)企業(yè)為例，沒有專門的涉農(nóng)經(jīng)濟(jì)組織成本會(huì)計(jì)教材，相關(guān)理論研究更是薄弱環(huán)節(jié)。因此，課堂教學(xué)除了重點(diǎn)學(xué)習(xí)一般制造企業(yè)工業(yè)產(chǎn)品的成本核算方法，還補(bǔ)充學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社等涉農(nóng)經(jīng)濟(jì)組織的農(nóng)產(chǎn)品成本核算方法。教學(xué)資料由老師根據(jù)涉農(nóng)經(jīng)濟(jì)組織產(chǎn)品成本核算制度和課題研究，自行組織編寫。二是要掌握本土化與國(guó)際化成本核算的比較。例如，輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配法、制造費(fèi)用按年度計(jì)劃分配率分配法、約當(dāng)產(chǎn)量法等，中美兩國(guó)的成本核算處理均存在異同，在課堂教學(xué)中需比較性講授。

社會(huì)現(xiàn)實(shí)案例情景教育，重在引導(dǎo)學(xué)生從會(huì)計(jì)專業(yè)視角關(guān)心國(guó)家發(fā)展和承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。會(huì)計(jì)既是一個(gè)信息系統(tǒng)，也是一項(xiàng)管理工具。人才培養(yǎng)不能僅囿于課堂基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，還應(yīng)了解國(guó)家、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展對(duì)會(huì)計(jì)的要求，才能學(xué)用相長(zhǎng)。學(xué)生們應(yīng)知道：一是與專業(yè)課程相關(guān)的政治、經(jīng)濟(jì)、法律、文化等宏觀環(huán)境因素。二是運(yùn)用標(biāo)桿學(xué)習(xí)，將課程知識(shí)點(diǎn)結(jié)合知名企業(yè)優(yōu)秀管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)。以產(chǎn)品生產(chǎn)損失的廢品損失核算為例，該知識(shí)點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)單；但若進(jìn)一步延伸為在國(guó)家高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略背景下，結(jié)合工信部評(píng)定質(zhì)量管理標(biāo)桿企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，闡釋廢品損失是質(zhì)量成本管理中的內(nèi)部失敗成本，其核算意義在于為企業(yè)質(zhì)量控制提供決策數(shù)據(jù)。如此，學(xué)生既了解到國(guó)家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)背景，又掌握了廢品損失核算方法，還理解了成本核算如何服務(wù)于企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理。

文獻(xiàn)理論研究的知識(shí)創(chuàng)新教育，是在課堂基礎(chǔ)理論和社會(huì)現(xiàn)實(shí)案例情境學(xué)習(xí)之上的升華，是讓學(xué)生去嘗試?yán)斫馊绾谓?gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、扎實(shí)的解決現(xiàn)實(shí)問題的思維路徑。學(xué)習(xí)方式主要對(duì)案例研究和規(guī)范研究的文獻(xiàn)，采用講解、研讀和討論的學(xué)習(xí)方式。

農(nóng)商結(jié)合特色的成本會(huì)計(jì)三層次知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，遵循了“基礎(chǔ)理論、社會(huì)實(shí)踐、理論創(chuàng)新”的學(xué)習(xí)路徑，教學(xué)內(nèi)容是多樣化和多維度的，而非單一性和平面化的，對(duì)于跨行業(yè)、多元經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代工商企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，能訓(xùn)練多視角分析問題的綜合應(yīng)用型會(huì)計(jì)人才。

自主科學(xué)探究，服務(wù)“三農(nóng)”價(jià)值創(chuàng)造

“學(xué)用相長(zhǎng)，知行合一”是三維人才能力框架的最終培養(yǎng)目標(biāo)。擁有良好專業(yè)人文素養(yǎng)和農(nóng)商結(jié)合的專業(yè)特色綜合知識(shí)，養(yǎng)成科學(xué)思維習(xí)慣，才能面對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的復(fù)雜現(xiàn)象，進(jìn)一步提出解決問題的科學(xué)方案。劉老師鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用成本會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)，以“實(shí)踐創(chuàng)新，服務(wù)‘三農(nóng)’價(jià)值創(chuàng)造”為中心議題，自主成立研究團(tuán)隊(duì)，開展科學(xué)研究工作。

在劉老師指導(dǎo)下，從2018年至今，學(xué)生們圍繞“綠色生態(tài)、高質(zhì)量發(fā)展、涉農(nóng)經(jīng)濟(jì)組織經(jīng)營(yíng)管理”開展了系列實(shí)踐創(chuàng)新工作，取得了較好成績(jī)。2018年“生態(tài)會(huì)計(jì)核算理論框架構(gòu)建及應(yīng)用”研究團(tuán)隊(duì)獲校級(jí)大學(xué)生科創(chuàng)項(xiàng)目資助，公開發(fā)表兩篇論文；其中“湘江洲島生態(tài)效益補(bǔ)償會(huì)計(jì)核算體系構(gòu)建研究”論文發(fā)于《商業(yè)會(huì)計(jì)》雜志，“水資源資產(chǎn)負(fù)債表研究進(jìn)展綜述”論文發(fā)于《中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會(huì)計(jì)》雜志。2019年“農(nóng)業(yè)生物資產(chǎn)核算”研究團(tuán)隊(duì)，兩篇論文獲評(píng)校級(jí)本科優(yōu)秀論文。2020年“高質(zhì)量發(fā)展、涉農(nóng)組織經(jīng)營(yíng)管理”研究團(tuán)隊(duì)，兩篇論文在湖南省財(cái)務(wù)學(xué)會(huì)年會(huì)大會(huì)交流獲獎(jiǎng)，其中“質(zhì)量成本管理在中煙公司原料供應(yīng)流程中的構(gòu)建—以H省中煙公司為例”獲三等獎(jiǎng)，“LS縣惠民惠農(nóng)財(cái)政補(bǔ)貼資金一卡通專項(xiàng)治理與專項(xiàng)審計(jì)問題之求索”獲優(yōu)勝獎(jiǎng)。2021年“社群經(jīng)濟(jì)‘互聯(lián)網(wǎng)+’農(nóng)超對(duì)接模式的供應(yīng)鏈成本管理研究”團(tuán)隊(duì)，獲湖南省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目資助。

人才培育從來不是一蹴而就。成本會(huì)計(jì)教學(xué)構(gòu)筑的三維人才能力培養(yǎng)目標(biāo)框架，嘗試將立德樹人融入專業(yè)課程中的思想道德教育、文化知識(shí)教育、社會(huì)實(shí)踐教育，設(shè)計(jì)教學(xué)、教材、指導(dǎo)全過程，教師圍繞這個(gè)目標(biāo)來教，學(xué)生圍繞這個(gè)目標(biāo)來學(xué)，師生們?yōu)榕嘤统砷L(zhǎng)為強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)人才而積極奉獻(xiàn)。

來源 | 商學(xué)院會(huì)計(jì)系

編輯 | 劉祥珺廖穎

責(zé)編 | 鄒亞

審稿 |李阿利歐陽長(zhǎng)安

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