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經(jīng)

貿(mào)

美

食

東方和西方，江南和塞北，人們的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見(jiàn)證了人的聚散。此時(shí)我們相聚在河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)，同品佳膾，共享珍饈。唇齒相依間，一起感受經(jīng)貿(mào)風(fēng)情；輔車飽滿處，齊齊品評(píng)學(xué)府味道。

我校共開(kāi)設(shè)餐廳六個(gè)，特色小店更是間雜其中。說(shuō)環(huán)境，有一餐的高度以賞秋林之美，具三餐的雅致來(lái)觀閑庭落花。參差之間似乎訴說(shuō)著風(fēng)格的多樣；評(píng)風(fēng)味，檔口各色美食包羅南北，魯菜咸鮮展精湛之火候，川菜香辣顯食材之厚重。五味雜陳間便使得廣大學(xué)子眾口可調(diào)。現(xiàn)摘錄幾道以供品評(píng)。

要論嗦粉，我只服湖南。胖嘟嘟，圓滾滾甚是可愛(ài)的米粉柔軟爽滑又極易消化。嗦上一口唇齒間盡被那柔軟包圍，一如少女情戀般的溫存。不期一粒爽脆的黃豆彈及齒頰，又如少年般青澀懵懂，咬開(kāi)遂迸出一片學(xué)子的歡樂(lè)。肉醬的醇厚搭配酸豆角的爽利。厚重不失活潑，更有豆芽芫荽相配，黃綠之間賞心悅目，與窗外美景交相輝映。那湯也道盡火候，各種香料加豬骨先武火后文火精心熬制，先嗦粉再喝湯，一碗粉下肚，身上微微冒汗，神清氣爽。

書(shū)苑餐廳特色美食湖南肉醬拌米粉（朱翎飛攝）

麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風(fēng)味，經(jīng)貿(mào)里它也在舌尖的江湖雄踞一方。這碗麻辣香鍋，主材料選用臘腸、鴨血等，配上野山菌、油麥菜、魚(yú)豆腐、西藍(lán)花等素菜，炒出麻辣鮮香味道。腸脆、血嫩，油麥清香，更有小油條可以吸收湯汁鮮味，混合起來(lái)，成就了“一鍋香”。食材兼容卻渾然一體，自由搭配好豐儉由人。色彩斑斕一如我們的求學(xué)生活。

麻辣香鍋（井海凌攝）

同是麻辣派，麻辣燙卻不同于麻辣香鍋的干香，而是有著情布四海，同煮五湖的胸襟。牛丸、蝦腸、糯米團(tuán)，仿佛姐妹般在那油辣湯汁中此起彼伏，爭(zhēng)相趕著食客的竹箸，恐怕落了潮頭。也難怪，那片片菠菜紛紛纏住食客豐唇，久久不忍離去，盡情詮釋歸屬于菜蔬特有的清香，央求食客收下這份體貼。豆絲也不落下風(fēng)，縷著銀絲款款走來(lái)，盡顯嫵媚?？上麄兌急荒切亩刽鶕屃孙L(fēng)頭，被笑輕佻。好一出大戲，在這麻辣燙的舞臺(tái)上淋漓展現(xiàn)。食客餐畢，拂袖而去，趕著去上MBA課程，只留了小半碗醇湯回憶方才種種，真?zhèn)€無(wú)情。

經(jīng)貿(mào)豪華麻辣燙（王飛攝）

蓋飯?jiān)诮?jīng)貿(mào)可謂王者，種類最多，搭配繁復(fù)，層出不窮。且價(jià)格實(shí)惠，溫度適合，最宜快餐。這給了急于上課的我們更多時(shí)間。這道蓋飯不乏清炒土豆的綿軟，又有番茄炒蛋的清爽，更兼魚(yú)香肉絲的香醇。三者齊具，營(yíng)養(yǎng)均衡，相得益彰。粒粒米飯飽浸湯汁，顆顆稻谷久嘗三味。輕嚼一口，軟糯彈牙。美食更有美器相稱，仔細(xì)看這六邊素白磁盤，莫不是照著我們工商學(xué)院院標(biāo)模子燒出，果然沾了工商風(fēng)格，真是同樣美不可言。

特色蓋飯（劉偉攝）

一天的學(xué)習(xí)漫長(zhǎng)，學(xué)子們當(dāng)然不忍心錯(cuò)過(guò)這短刻歡聚。杯盤罄盡，落實(shí)光盤行動(dòng)，彰顯節(jié)儉之風(fēng)。經(jīng)貿(mào)美食成了多彩校園生活的點(diǎn)綴，也為我們的青春留下美好回憶。