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發(fā)布時間：2013年4月4日

征途如虹，歲月如歌。3月30日，50余名河南科技大學(xué)的校友們相聚在洛陽豪邁假日酒店，拉開了河南科技大學(xué)MBA校友會2013春季論壇“當(dāng)前形勢下餐飲業(yè)的發(fā)展前景及策略”的序幕。

洛陽市社科聯(lián)副主席劉占斌致開幕辭。他代表洛陽市社科聯(lián)感謝河南科技大學(xué)MBA校友會舉辦以餐飲業(yè)為主題的論壇活動。他說，餐飲業(yè)發(fā)展前景探討是一個現(xiàn)實(shí)問題，特別是從洛陽餐飲結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展服務(wù)業(yè)、發(fā)展餐飲業(yè)來講，意義重大。同時他也指出舉辦以餐飲業(yè)為主題的管理論壇，也是實(shí)現(xiàn)洛陽市委、市政府對餐飲業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整和當(dāng)前實(shí)際發(fā)展的需要，在開發(fā)、利用、展示洛陽餐飲文化，推動洛陽經(jīng)濟(jì)發(fā)展上都有其積極的現(xiàn)實(shí)意義。他希望校友們要保持這樣的高度和境界，深入感悟現(xiàn)實(shí)，為洛陽餐飲行業(yè)發(fā)展和管理水平的提高貢獻(xiàn)力量。他祝愿河南科技大學(xué)MBA校友會的管理論壇辦得越來越好，成為每年令人期待的智慧迸發(fā)的論壇。

在主題演講環(huán)節(jié)，從事餐飲行業(yè)資深的洛陽豪邁假日酒店總經(jīng)理宋輝結(jié)合自己多年來在餐飲行業(yè)打拼的經(jīng)驗(yàn)，用現(xiàn)身說法闡述了餐飲業(yè)的出路以及新形勢下的應(yīng)對措施。他說：一是要徹底改善餐飲業(yè)依靠公款的意識，走群眾認(rèn)可的新路；二是改善服務(wù)質(zhì)量，提供個性化、人性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是當(dāng)前餐飲業(yè)基本的應(yīng)對措施；三是餐飲業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利時代，要更新傳統(tǒng)操作手段和方法，才能適應(yīng)國內(nèi)大環(huán)境、大氣候的轉(zhuǎn)變需求。

洛陽餐飲旅游集團(tuán)有限公司總經(jīng)理、MBA校友會副會長、2011級MBA班常繼斌同學(xué)從行業(yè)、專業(yè)角度暢談了自己對餐飲業(yè)的認(rèn)識和見解，他的新理念、新觀點(diǎn)、新思路，博得了同學(xué)們的喝彩和掌聲。他說：當(dāng)前形勢下，餐飲業(yè)要想發(fā)展，必須認(rèn)清形勢，順勢而為，睜大眼睛，跳出餐飲業(yè)尋找出路。只有尋找改變，尚有*生機(jī)；若不改變，就會是死路一條。他還和大家一起分享了2012年餐飲業(yè)的10大流行詞，分享了他從哈爾濱、上海、臺灣等餐飲業(yè)帶回的經(jīng)驗(yàn)和體會，提出了餐飲業(yè)發(fā)展必須“向多元化發(fā)展要效益、向開源節(jié)流要效益、向服務(wù)質(zhì)量要效益、向三宴一酒要效益、向網(wǎng)絡(luò)營銷要效益”的基本思路，闡述了自身所在餐飲業(yè)在當(dāng)前形勢下采取的應(yīng)對措施等。

論壇高峰期，河南科技大學(xué)MBA校友會榮譽(yù)會長、河南科技大學(xué)管理學(xué)院院長席升陽教授，結(jié)合當(dāng)前國家微觀和宏觀形勢，引領(lǐng)大家對餐飲業(yè)未來到底該走向何方進(jìn)行思考，他從自己的親身感受對國內(nèi)外餐飲業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了剖析。席院長的講解旁征博引，引人入勝，多次贏得了同學(xué)們熱烈的掌聲。席院長同時也指出，河科大MBA校友會成立后舉辦的第一次管理論壇，從活動開展本身來講，第一意味著開始，也意味著今后會越辦越好；從活動的主題來講，探討的是“當(dāng)前形勢下餐飲業(yè)的發(fā)展前景及策略”，主題對于了解目前餐飲市場的發(fā)展動態(tài)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃，在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，具有極大的參考價值。席院長的精彩演講，讓大家充分享受了一場大師級的精神盛宴。

參加校友會活動的同學(xué)們也都結(jié)合自己的見解，踴躍發(fā)言。

河南科技大學(xué)MBA校友會2013春季論壇由會長張希法主持，校友會副會長、MBA教育中心辦公室主任曹淑紅老師應(yīng)邀出席了論壇。會長張希法說：河科大MBA校友會2013春季管理論壇在大家的共同努力和積極參與下，取得了很好的效果。今天舉辦的這次活動，就是為大家提供一個平臺，一個見面交流的機(jī)會。在這個平臺上，不僅達(dá)到了相互溝通、增進(jìn)友誼的目的，更能讓大家分享到同學(xué)間相互的知識、資源、愉悅和快樂。他衷心希望河科大MBA校友會能在大家的共同呵護(hù)下，從一顆小苗變成一顆參天大樹；希望在大家的共同努力下，使這里擁有激情和奉獻(xiàn)，擁有真誠和善良，擁有完善和接納，擁有大家共同追求、向往的，進(jìn)步和成長的潔凈天空！同時他希望校友會的每位同學(xué)，都能珍惜這種緣分，珍惜這種合作、交流的氛圍，期待同學(xué)們通過日后更多的活動，加強(qiáng)溝通，加強(qiáng)合作，去發(fā)現(xiàn)、發(fā)掘河科大MBA校友們帶給大家超值的回報！

下午，校友會的同學(xué)們還在主辦方MBA校友會副會長李明的帶領(lǐng)下，參觀了洛陽萬基集團(tuán)下屬的所在企業(yè)，領(lǐng)略了風(fēng)光旖旎、山明水秀的新安縣鐵門鎮(zhèn)——全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、中國唯一的墓志銘“千唐志齋”博物館。

供稿：2011級學(xué)員馬嫵媚

攝影：2011級學(xué)員劉夢宇

河南科技大學(xué)MBA教育中心

2013年3月31日