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【MBA中國網(wǎng)訊】

復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院CC |GNAM游學(xué)記

-愛爾蘭篇-

2018級2班陳弢

6月7日，歷經(jīng)12小時的飛行，終于踏上了高曉松口中的“歐洲的盡頭”—愛爾蘭，來參加為期一周的GNAM短期課程。之所以選擇愛爾蘭都柏林大學(xué)斯莫菲特商學(xué)院，是因為該校的主題“The future of food”深深吸引了我。人們離不開食物，但是隨著人口的快速增長，氣候的全球變暖，土地的日益貧瘠，未來人類吃什么，靠什么活下去，成為一個較為嚴(yán)峻的話題。通過這5天的課程與交流，我領(lǐng)悟到人類未來的食物與科技、農(nóng)業(yè)、大數(shù)據(jù)緊密相連，只有不斷去發(fā)展新技術(shù)，將技術(shù)運用到種植領(lǐng)域、儲存領(lǐng)域、雜交領(lǐng)域，去努力克服天災(zāi)人禍，腳踏實地為后代創(chuàng)造我們的價值，這才是我們這一代人應(yīng)該做的。

上課采用的是課堂散發(fā)式討論教學(xué)，上課前一周，助教下發(fā)了8個商業(yè)案例供大家閱讀，8個案例均為食品相關(guān)的案例，上課期間，Aidan Connolly教授通過不斷地提問，學(xué)生們互相發(fā)表想法的方式，來總結(jié)和歸納各類食品行業(yè)的特征與未來發(fā)展方向，并在最后提出個人論點。

在討論期間，來自復(fù)旦的我們發(fā)現(xiàn)西方學(xué)生關(guān)注的市場基本上都是以發(fā)達國家為主，并不怎么關(guān)心新興市場的表現(xiàn)與潛力，而且缺乏對于新興市場的了解，當(dāng)然有時候提到中國市場時，表達出了和我們國家實際情況不一樣的說法，作為復(fù)旦的我們，也是在討論中據(jù)理力爭，極力表達出我國市場的開放與潛力，改變他們的看法。

當(dāng)然除了上課之外，課間休息期間，斯莫菲特商學(xué)院從事食品制造行業(yè)的校友也帶來5種地道的愛爾蘭美食供我們品嘗，我們也走訪了愛爾蘭的3家食品企業(yè)，一家是具有百年歷史的愛爾蘭當(dāng)?shù)氐耐考删茝S，一家從事食品制造的跨國巨頭KERRY企業(yè)，一家是從事建立食品標(biāo)準(zhǔn)與檢測的民間組織,通過三家企業(yè)的走訪,讓我們也看到了愛爾蘭人民對于美食的熱愛，企業(yè)對于食品安全的重視，國家對于勞動者的尊重。

倒數(shù)第二天的晚上，學(xué)校又安排了我們一起參觀了愛爾蘭最有名的酒吧街，在酒吧里，我們一起喝酒一起聊天一起玩耍，暢想未來，最后一天的下午，我們一群人深入愛爾蘭農(nóng)村，一起做了一頓地地道道的愛爾蘭美食，在品嘗美食的同時，我們互相留下了聯(lián)系方式，共同在這個綠色國度，凱爾特人的故鄉(xiāng)合影留念。

THAT'SALL.