【導(dǎo)師專訪|李玉剛】姆愛婦嬰,月嫂界的“海底撈”?

?智能總結(jié)青年領(lǐng)袖行動學(xué)習(xí)論壇是華理商學(xué)院始于2014年開展的一項(xiàng)品牌活動,是結(jié)合論壇運(yùn)用行動學(xué)習(xí)的方式真實(shí)解決企業(yè)實(shí)際問題的一種項(xiàng)目形式。華理商學(xué)院是全國首家創(chuàng)造性將行動學(xué)習(xí)引入到商學(xué)院的教育培養(yǎng)之中,“以行...
青年領(lǐng)袖行動學(xué)習(xí)論壇是華理商學(xué)院始于2014年開展的一項(xiàng)品牌活動,是結(jié)合論壇運(yùn)用行動學(xué)習(xí)的方式真實(shí)解決企業(yè)實(shí)際問題的一種項(xiàng)目形式。華理商學(xué)院是全國首家創(chuàng)造性將行動學(xué)習(xí)引入到商學(xué)院的教育培養(yǎng)之中,“以行動學(xué)習(xí)推動MBA培養(yǎng)模式創(chuàng)新“曾獲上海市教學(xué)成果一等獎。該項(xiàng)目的開展有效地豐富了學(xué)生的行動學(xué)習(xí)實(shí)踐。
該項(xiàng)目主要圍繞有發(fā)展?jié)摿Φ男?nèi)外創(chuàng)業(yè)企業(yè),組織有創(chuàng)業(yè)想法和激情的華理商學(xué)院學(xué)生,在有經(jīng)驗(yàn)的知名專家指導(dǎo)下,借助行動學(xué)習(xí)研討的方式,集合多樣化的智力、資源和資本等要素,為創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)提供有價(jià)值、有競爭力的增值服務(wù)。
導(dǎo)師專訪
李玉剛,博士?,F(xiàn)為華東理工大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師,副院長。主要從事戰(zhàn)略管理、企業(yè)戰(zhàn)略與制度環(huán)境互動、中國企業(yè)成長、中國企業(yè)核心競爭力、戰(zhàn)略決策行為等的教學(xué)、研究和咨詢工作。在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文50多篇,出版《戰(zhàn)略管理》、《戰(zhàn)略管理研究》、《戰(zhàn)略管理行為》、《戰(zhàn)略管理案例》、《共生共長》等多部學(xué)術(shù)著作,是國家級規(guī)劃教材和上海市精品課程負(fù)責(zé)人,獲上海市教學(xué)和研究成果獎兩項(xiàng),承擔(dān)國家社科基金、教育部人文社科基金等多項(xiàng)國家及省部級研究項(xiàng)目。
問題聚焦
Q:老師,您能簡單分析一下姆愛公司的現(xiàn)狀嗎?
A:1服務(wù)行業(yè):姆愛婦嬰屬于服務(wù)行業(yè),他的月嫂的服務(wù)質(zhì)量很難監(jiān)控。這一點(diǎn)和制造業(yè)不一樣,對制造業(yè)而言,員工高興不高興都沒問題,只要做出來的產(chǎn)品檢查合格就行;而服務(wù)業(yè)就意味著員工不高興的話、不是真正意義上的用心做,他的質(zhì)量就很難監(jiān)控了。
2服務(wù)場所:上門服務(wù),這一特點(diǎn)不同于月子中心。因此上門服務(wù)更難監(jiān)控。
3單員工:只有一個員工為一家提供服務(wù)。如果是兩個人的話可以進(jìn)行比較、監(jiān)督和激勵,而單一員工則不好把控。所以,如果只是設(shè)定高標(biāo)準(zhǔn),光靠制度是很難約束的。
A組成員提出,如果月嫂有很高的情商,也許就能更好的拿捏服務(wù)的尺度。比如可以參考月嫂的來源、學(xué)歷以及歲數(shù)等。
老師您對公司現(xiàn)在的發(fā)展經(jīng)營模式有什么指導(dǎo)建議嗎?
A:首先,“過”比“不過”好。
員工態(tài)度的熱情、真誠,是必要的。舉海底撈的例子:他的員工很真誠,很好交流。
其次,了解客戶需要的服務(wù)是什么?它能不能采取某種方法達(dá)到?
對公司的服務(wù),需要反過來對公司的模式、定位進(jìn)行重新的思考、審視和優(yōu)化。如果說別人都做不到的話,那么這件事可能本身就做不到。
在戰(zhàn)略層面考慮,顧客的需求是什么?
如果說認(rèn)為員工是有區(qū)別的,而且客戶也是有區(qū)別的,那么員工和客戶的匹配應(yīng)該怎么做?可以根據(jù)這個設(shè)計(jì)公司的戰(zhàn)略模式,根據(jù)這個改變公司的戰(zhàn)略模式也是可以的。
A組提出,“可不可以給客戶提供2—3個月嫂,經(jīng)過一段時間的適應(yīng),讓客戶去選擇其中一個?”
B組提出:“可能月嫂開始工作的前幾天做的很好,而慢慢會變懶?!?/span>
A:這是人性的問題,也無法避免,也可以根據(jù)歷史和打分來解決。對月嫂的特征描述,不僅僅是打分制度來評判,更應(yīng)該是偏客觀的描述。
B組提出:“也許價(jià)格稍微低一點(diǎn),客戶的滿意度可能會更高?!?/span>
A:這要看是從營銷4P的角度來考慮價(jià)格,還是從公司整體的角度來考慮價(jià)格。因?yàn)閮r(jià)格的高低變化都有問題。標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),即非態(tài)度的服務(wù),價(jià)低價(jià),也是可以的;但是非標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),即與服務(wù)態(tài)度有關(guān)的,不應(yīng)該低價(jià)。
結(jié)語
“總之,姆愛婦嬰需要在傳統(tǒng)月嫂和月子中心之間找到一個位置,但它的服務(wù)的方式卻是和月嫂一樣的,那么它的運(yùn)營要和別人不同?!?/p>
三組將會為姆愛婦嬰做出怎樣的選擇呢?
2017.5.5
華理徐匯校區(qū)三教三階下
我們不見不散!
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