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　　在健康消費升級與餐飲業(yè)態(tài)融合加速的背景下，飲品與餐食的協(xié)同創(chuàng)新正成為品牌破局的關(guān)鍵抓手。近日，國內(nèi)知名健康飲品品牌“水茫?！毙寂c多家新銳餐飲、健康生活方式品牌達成戰(zhàn)略合作，聯(lián)合推出“解膩套餐”，以“飲品+中式輕食”的組合方式，全面打造中式輕食新體驗，拓展健康消費場景，構(gòu)建以“輕負(fù)擔(dān)、重營養(yǎng)”為核心的餐飲新生態(tài)。

　　解膩有方：水茫茫成“中式輕食”黃金搭檔

　　此次水茫茫與新銳餐飲品牌聯(lián)合推出的“解膩套餐”，以新式茶餐廳的傳統(tǒng)港式風(fēng)味為基礎(chǔ)，針對現(xiàn)代消費者“怕油、怕胖、怕負(fù)擔(dān)”的核心痛點進行系統(tǒng)改良。與餐品形成風(fēng)味閉環(huán)的，正是水茫茫旗下明星產(chǎn)品——簡汽中式氣泡水，藥食同源、果汁含量超出20%，讓產(chǎn)品具有顯著的解膩、助消化效果。在套餐搭配邏輯中，簡汽中式氣泡水被設(shè)定為“餐中伴侶”與“餐后清口”雙重角色：用餐過程中可中和菜品中的油脂感，餐后則可幫助降低腸胃負(fù)擔(dān)，實現(xiàn)真正意義上的“輕食體驗”。

　　“我們不是簡單地做‘飲品+餐’的捆綁銷售，而是從風(fēng)味、口感、營養(yǎng)三重維度進行系統(tǒng)性研發(fā)。”水茫茫品牌負(fù)責(zé)人表示，“中式輕食的難點在于，既要保留中式烹飪的色香味，又要降低油膩感。而簡汽恰好可以作為一個‘天然平衡點’，用果汁的柔順口感，去承接中式菜品的濃郁風(fēng)味，使整個用餐體驗更加清爽、完整?！?/p>

　　不止于飲品：水茫茫啟動“餐+飲”健康場景戰(zhàn)略

　　此次與茶餐廳品牌的合作，只是水茫?？缃绮季值牡谝徊?。在發(fā)布“解膩套餐”的同時，水茫茫正式對外宣布，已與多個餐飲及健康生活方式品牌達成跨界合作意向，全面拓展“餐+飲”健康消費場景。

　　在餐飲端，水茫茫將與一家主打中式熱沙拉的新銳連鎖品牌聯(lián)合研發(fā)“輕卡飯+水茫茫”工作餐組合，聚焦寫字樓與輕食外賣場景；同時，與一家主打養(yǎng)生燉湯的品牌共同推出“清體燉湯+水茫?！睗櫾锾撞停腥胧仇B(yǎng)滋補市場。

　　在生活方式端，水茫茫將入駐健康管理App“悅動圈”，開設(shè)“水茫?！ぽp食研究所”線上社區(qū)，聯(lián)合營養(yǎng)師、健身博主推出“一周解膩打卡計劃”，并提供套餐搭配建議與購買鏈接。線下層面，水茫茫還計劃與精品健身房、瑜伽工作室合作，推出“練后解膩角”，為會員提供免費的飲品試飲與輕食搭配指南。

　　“我們希望能夠跳出‘飲品’這一單一認(rèn)知，把水茫茫真正嵌入到用戶的健康生活流程中去?！彼ＣＦ放剖袌隹偙O(jiān)表示，“無論是吃一頓飯、點一份外賣，還是運動后的補充，抑或是下午茶時間的小放松，我們都希望水茫茫能成為一個理所當(dāng)然的選擇?！?/p>

　　中式輕食風(fēng)口下，“水茫茫模式”為何值得關(guān)注？

　　近年來，中式輕食賽道熱度不斷攀升。與西式沙拉不同，中式輕食強調(diào)“熱食”“有鍋氣”“有飽腹感”，但在實際落地中普遍面臨“清淡=不好吃”“健康=價格高”“控油=沒味道”等難題。而水茫茫通過與餐品的深度耦合，恰好為這些問題提供了一種新的解題思路。

　　一方面，水茫茫簡汽系列本身具備“藥食同源”的健康屬性，與輕食理念高度契合；另一方面，其天然的清甜風(fēng)味與順滑口感，可以有效彌補中式輕食“減油減鹽”后可能出現(xiàn)的風(fēng)味缺失，形成“飲品補味、餐食輸養(yǎng)”的協(xié)同效應(yīng)。

　　據(jù)了解，自“解膩套餐”試銷以來，套餐內(nèi)的飲品復(fù)購率超過70%，部分線下門店甚至出現(xiàn)“飲品斷貨、套餐持續(xù)熱銷”的現(xiàn)象。這在一定程度上驗證了“水茫茫模式”的市場接受度。

　　“我們并不想做一個‘快閃聯(lián)名’，而是希望通過這次跨界，真正把水茫茫打造成中式輕食的‘標(biāo)配飲品’。”水茫茫品牌負(fù)責(zé)人表示，“未來，我們會繼續(xù)圍繞‘解膩’這一核心場景，深度整合餐飲、健身、外賣、零售等多個渠道，讓清新、輕松、清爽的飲食體驗，成為更多人的日常?！?/p>