破局“卡脖子”工藝 春芝堂以科創(chuàng)守住本草原生活性
當前,新質(zhì)生產(chǎn)力加速賦能各產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,中華本草養(yǎng)生作為承載千年中醫(yī)智慧的重要載體,如何通過現(xiàn)代科技實現(xiàn)傳承與突破,成為健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要課題。伴隨“健康中國”戰(zhàn)略深入實施及“十五五”規(guī)劃中“加快建設(shè)健康中國,實施健康優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略”的部署,健康產(chǎn)業(yè)迎來政策紅利期。中國中藥協(xié)會曾指出,健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力,在于工藝傳承與智能升級的融合,在于用現(xiàn)代科技守護本草本真。在上海,1999年創(chuàng)立、深耕大健康領(lǐng)域27年的春芝堂,正以生產(chǎn)一線的技術(shù)突破,書寫傳統(tǒng)養(yǎng)生的當代科創(chuàng)答卷,為中華本草養(yǎng)生現(xiàn)代化提供實踐樣本。

在春芝堂十萬級GMP生產(chǎn)車間,一臺融合德國核心機械工藝與國家發(fā)明專利操作系統(tǒng)的干法制粒設(shè)備,正悄然改變著傳統(tǒng)營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)模式。此前,食用菌片劑制作普遍采用濕法制粒工藝,加水、烘干的常規(guī)流程,始終難以破解靈芝、松茸中多糖、三萜等活性成分流失的難題,成為產(chǎn)業(yè)向精準化、綠色化升級的“卡脖子”瓶頸。

為守住本草原生活性,春芝堂研發(fā)團隊自2016年起開啟長達5年的技術(shù)攻關(guān)。他們瞄準國際先進工藝,聯(lián)合國內(nèi)外專家反復調(diào)試機械結(jié)構(gòu)、優(yōu)化智能操作系統(tǒng),最終攻克食用菌原料制粒的高擠壓強度難題。這款自主研發(fā)的設(shè)備,采用德國機械工藝與精密鍛打成型的碳鋼雙螺桿,可將30噸壓力精準施加于1平方厘米的原料粉劑,雙向擠壓強度相當于數(shù)頭大象站在指甲蓋上,成功實現(xiàn)不加水、不烘干的干法制粒工藝突破。
經(jīng)檢測,采用該工藝生產(chǎn)的食用菌健康產(chǎn)品,活性成分保留率較傳統(tǒng)工藝提升15%以上,既留住了菌菇本味,也讓營養(yǎng)成分更易被人體吸收。這一突破,不僅彰顯了春芝堂“修制務(wù)精,選材求真”的品質(zhì)堅守,更以工藝創(chuàng)新踐行新質(zhì)生產(chǎn)力,破解了行業(yè)“卡脖子”難題。

從通古匯今、榮獲國家發(fā)明專利的產(chǎn)品配方精研,到不斷打破行業(yè)“卡脖子”瓶頸的工藝技術(shù)突破,從國內(nèi)數(shù)字化、智能化全產(chǎn)業(yè)鏈體系的不斷深耕,到國際權(quán)威認證、創(chuàng)新技術(shù)的國際輸出援助,從自身科技專家委員會的潛思精研,到與國家級科研機構(gòu)、知名學府產(chǎn)學研的深度合作。春芝堂的每一步探索,都是中醫(yī)養(yǎng)生領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力的生動實踐,也為中華本草養(yǎng)生現(xiàn)代化提供了可復制、可推廣的實踐路徑,讓千年本草智慧在科技賦能下,真正服務(wù)于大眾健康,為健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入持久活力。
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