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　　2026年4月16日，第92屆山東省糖酒商品交易會在泰山國際會展中心盛大舉行。本屆糖酒會恰逢國家大力倡導(dǎo)發(fā)展“新質(zhì)生產(chǎn)力”、推動“AI+”與實體經(jīng)濟深度融合的關(guān)鍵時期，也為正處深度調(diào)整、面臨庫存與存量競爭壓力的酒類行業(yè)帶來了新的思考與機遇。

　　在展會CT78展位，一款名為“數(shù)字源素·AI品鑒售酒機”的創(chuàng)新設(shè)備一經(jīng)亮相便引發(fā)行業(yè)巨大轟動。該設(shè)備融合人工智能與大數(shù)據(jù)技術(shù)，不僅為傳統(tǒng)酒水行業(yè)提供從品鑒到銷售的全鏈路數(shù)字化革新方案，更標(biāo)志著酒企營銷模式正從“經(jīng)驗驅(qū)動”向“數(shù)據(jù)驅(qū)動”跨越。

　　01、多元應(yīng)用場景：賦能社群酒館、餐館數(shù)字化升級，打造24小時無人值守零售空間：

　　據(jù)數(shù)字源素現(xiàn)場負(fù)責(zé)人介紹，AI品鑒售酒機可廣泛應(yīng)用于現(xiàn)有店鋪嫁接：數(shù)字化升級社群酒館、餐館、便利店等社區(qū)小店的酒水銷售；二是開設(shè)連鎖“社群酒館”：支持1人低成本獨立經(jīng)營；還可以開設(shè)社區(qū)小酒鋪·無人值守開店：打造24小時無人值守智能自助零售空間。

　　靈活合作模式： 一是單店合伙人：低門檻合作，共享設(shè)備與系統(tǒng)支持，適合個體獨立創(chuàng)業(yè)。例如標(biāo)準(zhǔn)小店方案為：首批進貨打款3萬元，合作酒廠對酒水鋪貨不低于3萬元；平臺提供價值超過3.9萬元的AI自助品鑒售酒機2臺套。二是數(shù)字酒館區(qū)域合作模式（縣市區(qū)服務(wù)商）適合投資創(chuàng)業(yè)...

　　02、酒企戰(zhàn)略合作：構(gòu)建“AI+數(shù)字資產(chǎn)”新陣地

　　展會期間，數(shù)字源素·AI品鑒售酒機憑借“AI品鑒+即時銷售+數(shù)據(jù)沉淀”的獨特模式，成功吸引貴州山河酒業(yè)有限公司等多家知名酒企現(xiàn)場達成戰(zhàn)略合作。雙方將共同探索利用AI和大數(shù)據(jù)技術(shù)，將每一次客戶互動轉(zhuǎn)化為企業(yè)寶貴的數(shù)字資產(chǎn)，助力酒企在激烈市場競爭中構(gòu)建“AI+數(shù)字資產(chǎn)戰(zhàn)略”的新陣地。

　　貴州山河酒業(yè)有限公司代表在簽約儀式上表示：“在行業(yè)深刻變革的當(dāng)下，傳統(tǒng)銷售模式已難以形成企業(yè)的數(shù)字資產(chǎn)基礎(chǔ)。我們非?？粗財?shù)字源素提供的這套AI+數(shù)字化品鑒銷售解決方案。這不僅是銷售工具的升級，更是企業(yè)戰(zhàn)略層面的跨越。我們希望借助這次契機，完成企業(yè)AI大數(shù)據(jù)化的發(fā)展轉(zhuǎn)型，在未來的市場競爭中占據(jù)有利位置。”

　　作為一款旨在成為“酒企品鑒銷售變革新引擎”的產(chǎn)品，數(shù)字源素·AI品鑒售酒機能夠完整記錄從客戶品鑒到最終購買的全流程數(shù)據(jù)，實現(xiàn)流量的精準(zhǔn)記錄與智能化轉(zhuǎn)化營銷。在酒類行業(yè)普遍面臨“庫存高企、價格承壓”的困境下，該設(shè)備通過構(gòu)建數(shù)據(jù)基礎(chǔ)空間，為酒企開拓新市場、完善數(shù)字化新渠道提供全新場景服務(wù)。這種主動求變、適應(yīng)市場的創(chuàng)新精神，也得到現(xiàn)場眾多參展商和專業(yè)觀眾的高度肯定。

　　03、結(jié)語：泰山春糖掀起酒水?dāng)?shù)字化“AI新風(fēng)尚”

　　山東作為酒類產(chǎn)銷大省，歷來是各酒企的兵家必爭之地。此次數(shù)字源素·AI品鑒售酒機在泰山春糖成功發(fā)布，并與多家酒企達成戰(zhàn)略合作，無疑為整個傳統(tǒng)酒水行業(yè)注入了一股強勁的“AI”新風(fēng)。

　　四月的泰山，春意盎然；泰山所蘊含的“不畏艱難、勇于登攀”的精神，也恰好隱喻了當(dāng)下酒企數(shù)字化轉(zhuǎn)型的決心。2026年春天，我們在第92屆山東糖酒會上看到的這場“AI品鑒售酒”模式的崛起，不僅是一場酒企變革的開端，更是一個傳統(tǒng)行業(yè)在AI時代積極響應(yīng)國家發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力號召、不甘沉淪、尋求突圍的嶄新范本。