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　　有一種味道，穿越三十載歲月沉淀，鐫刻在每一位徐州人的味覺記憶里；有一種經(jīng)典，承載著一座城市的煙火氣息，成為地域美食的不朽符號。它就是徐州本土30年老牌產(chǎn)品——小康牛肉醬。作為徐州食品供應鏈領(lǐng)域的骨干服務(wù)商，徐州恒瑤供應鏈有限公司深耕本土、賦能地方，深度攜手江蘇小康食品有限公司，全力推廣這一承載著徐州人集體情懷的經(jīng)典美味，讓這壇浸潤著匠心與煙火氣的“家鄉(xiāng)靈魂醬料”，走進千家萬戶，香飄淮海大地，讓更多人讀懂徐州味道的厚重與鮮活。

　　江蘇小康食品有限公司成立于1995年，自誕生之日起，便扎根徐州這片沃土，深耕醬制品領(lǐng)域，如今已發(fā)展成為江蘇省規(guī)模領(lǐng)先、口碑優(yōu)良的專業(yè)醬制品制造企業(yè)，更是中國調(diào)味品協(xié)會會員單位，用三十年堅守，書寫了本土品牌的成長傳奇。三十載風雨兼程，小康牛肉醬始終堅守“匠心造好醬”的初心，以真材實料為根基、以風味正宗為核心，憑借醇厚的口感、穩(wěn)定的品質(zhì)，享譽淮海大地乃至全國，被譽為“中國四大名醬之一”，并連續(xù)多年斬獲“江蘇省著名商標”“徐州市知名商標”等多項榮譽，成為當之無愧的徐州老字號、地方特產(chǎn)名片，更是國家稅務(wù)總局江蘇省稅務(wù)局認可的誠信經(jīng)營企業(yè)，用實力詮釋了“老品牌”的責任與擔當。

　　時代在變遷，經(jīng)典永流傳。2025年，小康牛肉醬緊跟時代潮流，與徐州官方農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“農(nóng)香徐來”強強聯(lián)名，重磅推出爆款產(chǎn)品“二牛牛肉醬”。依托“農(nóng)香徐來”的官方背書與品牌影響力，結(jié)合抖音等新媒體平臺的精準推廣，“二牛牛肉醬”迅速火爆出圈，直播間峰值觀看人數(shù)屢創(chuàng)新高，相關(guān)話題熱度持續(xù)攀升，不僅成為徐州人餐桌上的新寵，更成為對外展示徐州美食魅力的“流量擔當”，讓這一老牌醬料在新時代煥發(fā)新活力，讓徐州味道走出徐州、走向更廣的舞臺。

　　一款醬料，能風靡三十年、俘獲幾代徐州人的味蕾，核心在于小康食品始終堅守的“真材實料、精工細作”。為了保證每一瓶牛肉醬的品質(zhì)，小康食品從原料采購環(huán)節(jié)便嚴格把關(guān)，精選徐州本地及周邊優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的上等精瘦黃牛肉，剔除筋膜、精細切塊，確保牛肉的新鮮度與口感；搭配花椒、八角、桂皮等多種天然香辛料，拒絕添加防腐劑、人工色素等有害成分，還原醬料最本真的鮮香。在制作工藝上，傳承古法秘制技藝，融合現(xiàn)代標準化生產(chǎn)流程，經(jīng)蒸、煮、熬、炒等多道工序慢工細作，每一道工序都有嚴格的時間與溫度把控，熬制過程中充分釋放牛肉的鮮香與香辛料的醇厚，讓醬料色澤紅潤、香氣濃郁。據(jù)了解，每一瓶小康牛肉醬的瀝干物含量不低于80%，舀一勺便能看到飽滿實在的牛肉顆粒，入口醬香醇厚、肉質(zhì)緊實，不柴不膩，每一口都是地道的徐州風味，絕非普通醬料可比。

　　深諳徐州人豪爽、嗜鮮的飲食偏好，小康牛肉醬在口味研發(fā)上不斷創(chuàng)新，兼顧經(jīng)典與多元，推出了甜辣味、香辣味、五香味、大塊牛肉醬、牛肉香菇醬、山筍牛肉醬、爆椒鳳尾魚等十余種口味，覆蓋不同人群的味蕾需求。經(jīng)典甜辣味，甜中帶辣、辣而不燥，是徐州人最熟悉的家鄉(xiāng)味；香辣味鮮辣過癮，喚醒味蕾，適配徐州人重口味的飲食習慣；五香味醇厚綿長，不辣不燥，老人小孩都能放心吃；大塊牛肉醬更是誠意滿滿，每一口都能咬到扎實的牛肉塊，滿足肉食愛好者的需求；山筍牛肉醬、牛肉香菇醬則融合了食材的鮮香，口感豐富有層次；爆椒鳳尾魚鮮辣開胃，解鎖佐餐新體驗。

　　作為“下飯神器、萬能佐餐”，小康牛肉醬的吃法更是靈活多樣，承包了徐州人的一日三餐與日常解饞時刻。早餐時，抹在饅頭、燒餅上，一口下去醬香四溢，開啟元氣滿滿的一天；午餐、晚餐時，拌一碗面條、澆一勺在米飯上，瞬間提升食欲，哪怕是簡單的白粥，搭配一勺牛肉醬也能回味無窮；炒菜時，加一勺牛肉醬提鮮增香，無論是炒青菜、燉豆腐，還是炒肉絲，都能解鎖不一樣的美味；逢年過節(jié)，搭配餃子、餛飩當蘸料，或是夾在包子、餡餅里，讓家常美味更具風味。它不僅是徐州家庭廚房的必備佳品，更是餐飲門店的“秘密武器”，不少徐州本地餐館、小吃店都用小康牛肉醬作為佐餐醬料，贏得了食客的一致好評。

　　好產(chǎn)品需要好渠道，好風味需要廣傳播。作為小康牛肉醬在徐州地區(qū)的核心經(jīng)銷商，徐州恒瑤供應鏈有限公司憑借自身成熟完善的倉儲物流體系、廣泛的渠道網(wǎng)絡(luò)以及專業(yè)的供應鏈服務(wù)能力，實現(xiàn)了小康牛肉醬在徐州及周邊地區(qū)的全方位、高效覆蓋。公司始終堅持“原廠直供、品質(zhì)保真、價格優(yōu)惠”的原則，嚴格把控產(chǎn)品入庫、倉儲、配送等每一個環(huán)節(jié)，采用專業(yè)的倉儲管理模式，確保每一瓶牛肉醬都能新鮮直達客戶手中；同時，依托自身渠道優(yōu)勢，將小康牛肉醬全面推向企業(yè)團購、餐飲批發(fā)、商超供應、社區(qū)便利店、家庭采購等全渠道，為不同類型的客戶提供個性化、便捷化的采購服務(wù)。

　　無論是企事業(yè)單位發(fā)放員工福利，選用小康牛肉醬既貼合本土情懷，又能滿足員工日常食用需求，性價比突出；還是餐飲門店批量備貨，依托小康牛肉醬的良好口碑，為門店吸引更多食客；亦或是個人選購徐州特產(chǎn)，饋贈親友、自留食用，小康牛肉醬都是兼具口碑、風味與情懷的上佳之選，既承載著徐州人的家鄉(xiāng)情，也傳遞著地道的徐州煙火氣。

　　徐州恒瑤供應鏈有限公司相關(guān)負責人表示，傳承和推廣本土經(jīng)典美食，助力本土老牌企業(yè)發(fā)展，是恒瑤供應鏈義不容辭的責任與使命。自成立以來，公司始終深耕徐州本土食品供應鏈領(lǐng)域，致力于挖掘、推廣更多像小康牛肉醬這樣的本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓老品牌煥發(fā)新活力，讓本土美味走進更多家庭。未來，公司將繼續(xù)深化與江蘇小康食品有限公司的戰(zhàn)略合作，充分發(fā)揮自身供應鏈優(yōu)勢，優(yōu)化服務(wù)流程、拓寬推廣渠道，以優(yōu)質(zhì)的供應鏈服務(wù)，讓這壇歷經(jīng)三十年時光沉淀的徐州老牌牛肉醬，持續(xù)煥發(fā)新生機、綻放新光彩，讓更多人品嘗到地道、正宗、健康的徐州味道，為徐州本土品牌的發(fā)展壯大注入新動能，為推動徐州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。