當(dāng)中式炸雞遇上“保姆式”運(yùn)營:榆樹炸雞腿如何兼顧口味與生意?
在國潮餐飲風(fēng)口正勁的當(dāng)下,主打“中式炸雞”的榆樹炸雞腿憑借差異化定位迅速出圈,而其背后完善的運(yùn)營服務(wù)體系,更成為品牌破局的核心底氣。作為濟(jì)南鋒成餐飲管理有限公司旗下的特色炸貨品牌,榆樹炸雞腿以“老滋味·家鄉(xiāng)味兒”為內(nèi)核,在同質(zhì)化嚴(yán)重的小吃賽道中走出了一條差異化發(fā)展路徑。
品牌崛起的背后,是對(duì)行業(yè)痛點(diǎn)的精準(zhǔn)把握。當(dāng)下傳統(tǒng)炸貨市場(chǎng)產(chǎn)品單一、缺乏特色,而榆樹炸雞腿以草本腌制、脆嫩爆汁的產(chǎn)品為核心,打造涵蓋炸雞、炸肉、炸蘑菇的全品類體系,既滿足了消費(fèi)者對(duì)中式風(fēng)味的需求,也解決了加盟商產(chǎn)品創(chuàng)新難的問題。更值得關(guān)注的是,品牌跳出“賣產(chǎn)品”的單一邏輯,構(gòu)建了從選址到運(yùn)營的全鏈條服務(wù)體系,為創(chuàng)業(yè)者保駕護(hù)航。

據(jù)了解,榆樹炸雞腿的服務(wù)矩陣覆蓋創(chuàng)業(yè)全周期:前期提供商圈評(píng)估、店鋪選址、證照辦理指導(dǎo),降低創(chuàng)業(yè)試錯(cuò)成本;中期配備專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)打造高顏值門店形象,同時(shí)提供物料配送、設(shè)備安裝調(diào)試等落地支持;后期則通過營銷方案定制、線上流量運(yùn)營、線下活動(dòng)策劃,助力門店實(shí)現(xiàn)持續(xù)獲客。從產(chǎn)品研發(fā)迭代到日常經(jīng)營診斷,品牌的6大專業(yè)團(tuán)隊(duì)全程跟進(jìn),真正實(shí)現(xiàn)了“保姆式”創(chuàng)業(yè)幫扶。
不同于多數(shù)餐飲品牌的粗放模式,榆樹炸雞腿以全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營思維賦能門店。品牌負(fù)責(zé)人表示,從產(chǎn)品研發(fā)到門店運(yùn)營,每一個(gè)環(huán)節(jié)都由專屬團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé),既保證了產(chǎn)品口味的穩(wěn)定輸出,也讓加盟商無需擔(dān)心后續(xù)經(jīng)營難題。這種“產(chǎn)品力+服務(wù)力”雙輪驅(qū)動(dòng)的模式,讓品牌不僅成為消費(fèi)者認(rèn)可的特色炸貨品牌,更成為創(chuàng)業(yè)者青睞的優(yōu)質(zhì)合作項(xiàng)目。
從行業(yè)觀察者的視角來看,榆樹炸雞腿的實(shí)踐為中式炸雞賽道提供了一個(gè)可借鑒的樣本。當(dāng)加盟商通過其全鏈條服務(wù)體系實(shí)現(xiàn)“低門檻創(chuàng)業(yè)”,或是借助品牌的全品類產(chǎn)品矩陣滿足消費(fèi)者多元需求時(shí),這個(gè)以“產(chǎn)品+服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng)的品牌,正在用實(shí)際行動(dòng)打破傳統(tǒng)小吃加盟的信任壁壘。隨著國潮餐飲市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)容,榆樹炸雞腿構(gòu)建的全鏈路賦能體系,或許能為餐飲創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)的規(guī)范化發(fā)展注入新的活力。
(本文轉(zhuǎn)載自 ,如有侵權(quán)請(qǐng)電話聯(lián)系13810995524)
* 文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表MBAChina立場(chǎng)。采編部郵箱:news@mbachina.com,歡迎交流與合作。
最新動(dòng)態(tài)
活動(dòng)日歷
- 01月
- 02月
- 03月
- 04月
- 05月
- 06月
- 07月
- 08月
- 09月
- 10月
- 11月
- 12月
- 06/01 6月1日直播預(yù)告:香港理工大學(xué)SPEED學(xué)院_全新碩士課程專場(chǎng)!26fall入學(xué)!
- 06/03 6月3日活動(dòng)報(bào)名 | 北大光華-凱洛格國際EMBA項(xiàng)目Coffee Chat@上海
- 06/03 【活動(dòng)報(bào)名】中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)科技商學(xué)院專題講座重磅開啟!
- 06/04 6月4日 席位鎖定中 | 香港中文大學(xué)(深圳)MBM2027級(jí)招生說明會(huì)
- 06/06 長春理工大學(xué)2027級(jí)工商管理碩士(MBA)考生見面會(huì)
- 06/06 重磅!上財(cái)?shù)嗡呓?027級(jí)全日制金融碩士“新興金融探索日”活動(dòng)通知
- 06/06 深圳場(chǎng) | 清華-康奈爾雙學(xué)位金融MBA公開課暨2027級(jí)招生說明會(huì)報(bào)名中!
- 06/06 上海 | 紫荊課堂暨2027級(jí)清華MBA招生咨詢會(huì)報(bào)名開啟!
- 06/06 浪潮已至|南科大科創(chuàng)MBA 2027級(jí)招生啟動(dòng)大會(huì)來了
- 06/06 活動(dòng)報(bào)名 | “迅策科技”校友企業(yè)參訪暨清華五道口金融EMBA深圳招生說明會(huì)
熱門資訊
掃碼關(guān)注 MBAChina
掃碼關(guān)注
EMBA









