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 牧海耕新科創(chuàng)筑基 ，生態(tài)立業(yè)共富領(lǐng)航

 ——訪安吉縣正新牧業(yè)有限公司董事長(zhǎng)沈順新

 浙北安吉是長(zhǎng)三角綠色發(fā)展的重要支點(diǎn)，這片孕育了“兩山”理念實(shí)踐樣本的土地，正生長(zhǎng)著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的鮮活力量。有這樣一位開拓者，近四十載深耕畜牧領(lǐng)域，從國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)崗起步，在時(shí)代改革浪潮中接下負(fù)債困局，以科技創(chuàng)新打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖桎梏，用生態(tài)循環(huán)重構(gòu)產(chǎn)業(yè)價(jià)值，更以共享理念串聯(lián)起農(nóng)戶增收的致富鏈。他是安吉縣正新牧業(yè)的掌舵者，是正高級(jí)獸醫(yī)師，更是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在基層實(shí)踐的堅(jiān)定踐行者。從傳統(tǒng)人工授精(飼喂)到智能飼喂，從污水橫流到“零排放”循環(huán)，從單打獨(dú)斗到產(chǎn)業(yè)共富，他的每一步探索，都緊扣著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的時(shí)代脈搏；每一次突破，都呼應(yīng)著綠色發(fā)展與共同富裕的國(guó)家戰(zhàn)略，在平凡的畜牧崗位上，書寫著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)者的使命擔(dān)當(dāng)。

 破局開新：以時(shí)代擔(dān)當(dāng)重塑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)格局

 1986年，職業(yè)高中畢業(yè)的沈順新，走進(jìn)安吉縣曉墅良種場(chǎng)，成為一名基層畜牧技術(shù)員。他白天扎在豬舍記錄生豬生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，夜晚研讀專業(yè)書籍，從配種成功率到飼料配比優(yōu)化，一點(diǎn)點(diǎn)啃下技術(shù)硬骨頭，十年間成長(zhǎng)為場(chǎng)里獨(dú)當(dāng)一面的技術(shù)核心，逐步晉升場(chǎng)長(zhǎng)。

 然而，90年代末，國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)體制僵化的弊端凸顯，曉墅良種場(chǎng)負(fù)債超百萬，生產(chǎn)停滯、員工流失，成為區(qū)域農(nóng)業(yè)改革中亟待破解的“頑疾”。2000年，企業(yè)改制的號(hào)角吹響，當(dāng)眾人對(duì)這個(gè)“爛攤子”望而卻步時(shí)，沈順新毅然放棄其他發(fā)展機(jī)遇，主動(dòng)扛起改制重任——將良種場(chǎng)轉(zhuǎn)型為安吉縣正新牧業(yè)有限公司，以市場(chǎng)化機(jī)制盤活沉睡資源。

 彼時(shí)的養(yǎng)殖場(chǎng)，僅存40余頭母豬，設(shè)備老化、技術(shù)滯后，沈順新帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)數(shù)年攻堅(jiān)，不僅還清歷史債務(wù)，更實(shí)現(xiàn)生豬存欄量穩(wěn)步提升，如今已形成千頭母豬自繁自養(yǎng)的規(guī)?；窬郑瓿鰴谏i近萬20000多頭，年銷售額突破4000余萬元，讓曾經(jīng)的“負(fù)債包袱”蛻變?yōu)閰^(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范標(biāo)桿，為國(guó)營(yíng)農(nóng)業(yè)資產(chǎn)轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

 2013年，臺(tái)風(fēng)“菲特”引發(fā)的特大洪澇災(zāi)害，給正新牧業(yè)帶來毀滅性打擊——洪水淹沒全部養(yǎng)殖區(qū)，生豬大量死亡，設(shè)備設(shè)施損毀殆盡，直接損失近1650萬元。面對(duì)滿是淤泥的廢墟，沈順新沒有陷入消沉，而是以農(nóng)業(yè)從業(yè)者的韌性反思：傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式不僅環(huán)保壓力大，更缺乏應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，必須重構(gòu)養(yǎng)殖體系。

現(xiàn)代化養(yǎng)殖廠房

 他牽頭成立重建專班，親自參與兩萬平方米的現(xiàn)代化新豬場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)。此次重建，不僅是規(guī)模的恢復(fù)，更是養(yǎng)殖理念的革新：引入高架發(fā)酵床技術(shù)，將豬舍抬高脫離洪水威脅，同時(shí)利用發(fā)酵床實(shí)現(xiàn)糞污初步處理；2020年，進(jìn)一步推進(jìn)全封閉式豬舍改造，配備智能溫控系統(tǒng)，確保生豬全年生活在25℃左右的適宜環(huán)境中，大幅提升養(yǎng)殖穩(wěn)定性。如今的正新牧業(yè)，已建成集“環(huán)境控制、疫病防控、糞污處理、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”于一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，先后獲評(píng)“國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)”“中國(guó)美麗豬場(chǎng)”，其災(zāi)后重建的轉(zhuǎn)型路徑，為長(zhǎng)三角地區(qū)畜牧企業(yè)應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供了重要參考。

 科創(chuàng)賦能：以技術(shù)突破引領(lǐng)畜牧產(chǎn)業(yè)升級(jí)

 近四十年的養(yǎng)殖實(shí)踐中，沈順新始終以“問題導(dǎo)向”開展技術(shù)創(chuàng)新，從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的痛點(diǎn)難點(diǎn)入手，研發(fā)出7項(xiàng)國(guó)家專利，用“小發(fā)明”解決行業(yè)“大痛點(diǎn)”，推動(dòng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖向精細(xì)化、高效化轉(zhuǎn)型。

 為實(shí)現(xiàn)環(huán)保節(jié)水，他歷經(jīng)4個(gè)月晝夜觀測(cè)，記錄生豬飲水習(xí)慣與污水產(chǎn)生量的關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)，最終研發(fā)出“飲水碗”與“水料同盆”技術(shù)?！八贤琛痹O(shè)計(jì)讓母豬在同一容器內(nèi)采食飲水，剩余水分浸潤(rùn)飼料提升適口性，減少飼料浪費(fèi)；配懷舍鴨嘴飲水器加裝電子控制器，實(shí)現(xiàn)“每小時(shí)供水5分鐘”的精準(zhǔn)調(diào)控，從源頭減少70%的污水產(chǎn)生量。原本每周需清理的糞水池，如今一批豬養(yǎng)殖周期內(nèi)僅需清理2次，大幅降低環(huán)保處理成本，為畜牧行業(yè)“節(jié)水減排”提供了低成本解決方案。

中央電視臺(tái)記者到企業(yè)采訪

 針對(duì)傳統(tǒng)刮糞機(jī)造價(jià)高、故障率高的行業(yè)難題，他創(chuàng)新設(shè)計(jì)“平板刮糞機(jī)”。采用30公分高差的斜坡地面，預(yù)留50公分無漏糞板區(qū)域作為尿液匯流通道，無需復(fù)雜導(dǎo)尿管，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)化后故障率下降80%，建設(shè)成本降低30%，目前已在國(guó)內(nèi)多家規(guī)?；i場(chǎng)推廣應(yīng)用。欄舍門專利通過“一板兩用、雙向開合”設(shè)計(jì)，將原本需3人協(xié)作的趕豬作業(yè)，簡(jiǎn)化為1人操作，同時(shí)封閉式實(shí)墻設(shè)計(jì)在非洲豬瘟防控中發(fā)揮關(guān)鍵作用，延緩疫病傳播速度。此外，“卸玉米裝置系統(tǒng)”通過流體閉鎖控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)玉米卸載量與速度的精準(zhǔn)調(diào)控，徹底消除傳統(tǒng)人工卸糧的安全隱患，保障養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)。

 從人工授精技術(shù)員到正高級(jí)獸醫(yī)師，沈順新的成長(zhǎng)軌跡是農(nóng)業(yè)從業(yè)者持續(xù)學(xué)習(xí)、追趕時(shí)代的縮影。為解決生豬消化吸收效率低、養(yǎng)殖環(huán)境氨氣濃度高的問題，他多次赴國(guó)內(nèi)外考察液態(tài)飼喂、發(fā)酵飼料技術(shù)，發(fā)現(xiàn)行業(yè)普遍存在“流體控制難、營(yíng)養(yǎng)不均衡”的痛點(diǎn)后，決定自主開展試驗(yàn)。在豬場(chǎng)搭建益生菌輸送系統(tǒng)，將發(fā)酵菌液通過專用管道精準(zhǔn)投喂，結(jié)合電子飼喂管理系統(tǒng)，設(shè)定“早晚各0.5-1小時(shí)”的菌液供應(yīng)時(shí)段，其余時(shí)間供應(yīng)清水，既避免管道堵塞，又確保生豬每日攝入天然益生菌。試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，初重不足60斤的生豬，38天后日增重達(dá)1100克，豬舍咳嗽現(xiàn)象減少60%，飼料報(bào)酬率提升15%，目前正推進(jìn)發(fā)酵液管與料桶供水系統(tǒng)的對(duì)接，進(jìn)一步優(yōu)化飼喂流程。

 在繁育技術(shù)領(lǐng)域，他推動(dòng)從“經(jīng)驗(yàn)判斷”向“科學(xué)調(diào)控”轉(zhuǎn)型。引入公豬氣味劑實(shí)現(xiàn)母豬發(fā)情快速識(shí)別，替代傳統(tǒng)人工查情；針對(duì)后備母豬配種難題，采用寧波三生激素調(diào)節(jié)技術(shù)，對(duì)200余頭后備母豬進(jìn)行發(fā)情調(diào)控，配種成功率提升至90%以上。除自身研學(xué)外，他還推動(dòng)建立“員工技術(shù)提升計(jì)劃”，鼓勵(lì)員工參加學(xué)歷教育、行業(yè)培訓(xùn)，為企業(yè)技術(shù)持續(xù)迭代奠定人才基礎(chǔ)。

做行業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享

 作為浙江省肉類協(xié)會(huì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)專家、浙江大學(xué)畜牧專業(yè)實(shí)踐基地指導(dǎo)老師，沈順新不僅專注企業(yè)內(nèi)部技術(shù)創(chuàng)新，更致力于將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為行業(yè)共享成果，推動(dòng)區(qū)域畜牧產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)。

 他牽頭或參與省、市、縣課題8項(xiàng)，在《中國(guó)飼料》《中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)》等核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇，系統(tǒng)總結(jié)生態(tài)養(yǎng)殖、疫病防控、糞污處理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?？蒲谐晒群螳@農(nóng)業(yè)部豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，其中“規(guī)模化豬場(chǎng)生態(tài)循環(huán)技術(shù)集成與應(yīng)用”項(xiàng)目，將正新牧業(yè)的糞污處理模式轉(zhuǎn)化為區(qū)域推廣技術(shù)，已在湖州地區(qū)20余家規(guī)?；i場(chǎng)應(yīng)用，推動(dòng)區(qū)域生豬養(yǎng)殖糞污綜合利用率提升至95%以上。

 在人才培養(yǎng)方面，他將豬場(chǎng)作為浙江大學(xué)本科生、研究生實(shí)踐基地，每年接待數(shù)十名學(xué)生開展實(shí)地實(shí)訓(xùn)，手把手傳授養(yǎng)殖技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)，累計(jì)培養(yǎng)畜牧專業(yè)人才百余名。

 生態(tài)共富：以系統(tǒng)思維踐行鄉(xiāng)村振興使命

 自安吉“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略實(shí)施以來，沈順新始終將“生態(tài)優(yōu)先”貫穿養(yǎng)殖全過程，構(gòu)建起“養(yǎng)殖-糞污-種植”的全鏈條循環(huán)體系，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的協(xié)同發(fā)展，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供實(shí)踐范本。

 豬糞經(jīng)干濕分離后，干糞送往有機(jī)肥加工廠制成顆粒有機(jī)肥；濕糞進(jìn)入沼氣工程，每年產(chǎn)生10萬立方米沼氣用于生產(chǎn)生活的能源，替代傳統(tǒng)化石能源；沼液通過3000米地下管道供應(yīng)到農(nóng)田用于肥料發(fā)酵后的沼渣，由合作企業(yè)加工為花卉專用有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)糞污“零排放”。目前，正新牧業(yè)年處理豬糞7000噸，生產(chǎn)有機(jī)肥2500噸，不僅解決自身環(huán)保壓力，更形成“養(yǎng)殖廢棄物-清潔能源-有機(jī)肥料”的循環(huán)閉環(huán)。

 沈順新將生產(chǎn)的有機(jī)肥優(yōu)先供應(yīng)企業(yè)自有糧食、蔬菜種植基地，其余全部提供給周邊農(nóng)戶和茶農(nóng)，覆蓋農(nóng)田2000畝、茶山8000畝。有機(jī)肥的應(yīng)用，使農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)含量提升15%，茶葉品質(zhì)顯著改善，帶動(dòng)農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)提高20%以上，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)殖提質(zhì)、種植增效、環(huán)境改善”的三重效益，成為安吉“兩山”理念在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的典型實(shí)踐。

 作為湖州市政協(xié)常委、浙江省知聯(lián)會(huì)常務(wù)理事，沈順新始終以“農(nóng)業(yè)從業(yè)者”的視角關(guān)注三農(nóng)發(fā)展，深入調(diào)研產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，積極建言獻(xiàn)策，推動(dòng)政策紅利向農(nóng)業(yè)農(nóng)村傾斜。他先后提交《打破市場(chǎng)壟斷、破解農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落》《大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)》等提案，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)壟斷、生態(tài)養(yǎng)殖補(bǔ)貼政策不完善等問題，提出“建立區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)”“加大生態(tài)養(yǎng)殖設(shè)施補(bǔ)貼力度”等建議，部分建議被納入湖州市“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”，推動(dòng)建立農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制，出臺(tái)生態(tài)養(yǎng)殖專項(xiàng)扶持政策，惠及全市百余家農(nóng)業(yè)企業(yè)。

 在社會(huì)服務(wù)領(lǐng)域，沈順新帶領(lǐng)安吉縣知聯(lián)會(huì)成員開展“三服務(wù)”活動(dòng)：赴溫嶺指導(dǎo)污染土地農(nóng)業(yè)修復(fù)，為苗木種植戶制定“土壤改良+品種篩選”方案；深入薄弱村開展產(chǎn)業(yè)調(diào)研，幫助制定特色養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃；為困難戶提供免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，贈(zèng)送畜禽種苗，推動(dòng)“輸血式”幫扶向“造血式”幫扶轉(zhuǎn)變，累計(jì)帶動(dòng)50余戶困難家庭通過養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)增收。

 “農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，不是一家企業(yè)的單打獨(dú)斗，而是全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展?！被谶@一理念，沈順新將正新牧業(yè)的技術(shù)、資源、經(jīng)驗(yàn)向行業(yè)共享，推動(dòng)形成“龍頭引領(lǐng)、農(nóng)戶參與、共同增收”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。他將自主研發(fā)的7項(xiàng)專利技術(shù)無償提供給國(guó)內(nèi)集團(tuán)化豬場(chǎng)和湖州傳統(tǒng)養(yǎng)殖大戶，派技術(shù)團(tuán)隊(duì)上門指導(dǎo)設(shè)施改造，幫助10余家中小豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)“節(jié)水減排”“智能飼喂”升級(jí)，養(yǎng)殖效益平均提升30%。針對(duì)散戶養(yǎng)殖技術(shù)薄弱的問題，他每年組織8-10期養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)行業(yè)專家授課，累計(jì)培訓(xùn)養(yǎng)殖戶、技術(shù)工人超1000人次，推廣生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖理念，帶動(dòng)上百家茶農(nóng)、糧農(nóng)參與綠色種植，形成“養(yǎng)殖帶種植、種植促養(yǎng)殖”的協(xié)同格局。

 在公益回饋方面，他始終踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任：疫情期間帶頭捐款捐物超50萬元，保障民生供應(yīng)；牽頭設(shè)立安吉縣知聯(lián)會(huì)“圓夢(mèng)獎(jiǎng)學(xué)金”，投入60萬元資助新居民學(xué)校學(xué)生，助力教育公平；組織慰問“三老”人員（老黨員、老村干部、老模范），為困難家庭送去生活物資，向殘疾人傳授養(yǎng)殖技術(shù)并贈(zèng)送種苗，幫助其掌握謀生技能，累計(jì)帶動(dòng)20余名殘疾人實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。

 當(dāng)前，沈順新正聚焦安吉本土豬品種選育，計(jì)劃培育出適應(yīng)安吉生態(tài)環(huán)境、風(fēng)味獨(dú)特的本土豬品種。這一規(guī)劃，不僅是企業(yè)自身的發(fā)展布局，更契合鄉(xiāng)村振興“特色產(chǎn)業(yè)培育”的要求，有望為安吉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展注入新動(dòng)能。

 從國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)員到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的開拓者，從技術(shù)創(chuàng)新的實(shí)踐者到共富生態(tài)的構(gòu)建者，近四十載春秋，他始終扎根畜牧一線，以擔(dān)當(dāng)應(yīng)對(duì)時(shí)代挑戰(zhàn)，以創(chuàng)新破解產(chǎn)業(yè)難題，以情懷帶動(dòng)農(nóng)戶增收。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與鄉(xiāng)村振興的征程上，他的探索仍在繼續(xù)——以更前沿的技術(shù)、更開放的理念、更務(wù)實(shí)的行動(dòng)，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)向綠色化、智能化、集約化轉(zhuǎn)型，為長(zhǎng)三角地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為新時(shí)代農(nóng)業(yè)建設(shè)者的使命答卷寫下生動(dòng)注腳。