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3月17日，2026福布斯中國(guó)行業(yè)發(fā)展領(lǐng)創(chuàng)者評(píng)選結(jié)果揭曉。在這場(chǎng)由福布斯中國(guó)與沙利文聯(lián)合發(fā)起的權(quán)威評(píng)選中，海天味業(yè)憑借在ESG領(lǐng)域的系統(tǒng)性突破，榮登“領(lǐng)軍企業(yè)”榜單。

在科技革命與產(chǎn)業(yè)變革交織的時(shí)代，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的維度已從產(chǎn)品、技術(shù)之爭(zhēng)，升維至體系化、生態(tài)化的綜合能力較量。而一家擁有三百余年歷史的中華老字號(hào)，用一瓶醬油背后的故事，詮釋了何為“長(zhǎng)期主義”。

綠色制造：從一滴水、一度電開始的低碳革命

走進(jìn)海天高明工廠，屋頂?shù)墓夥逶陉?yáng)光下靜靜鋪展，廢水處理池中升騰的沼氣被轉(zhuǎn)化為電能，儲(chǔ)能系統(tǒng)在用電低谷時(shí)蓄力、高峰時(shí)釋放——這并非科幻場(chǎng)景，而是海天綠色制造體系的日常。

2024年，海天光伏發(fā)電量達(dá)1600萬(wàn)千瓦時(shí)，通過項(xiàng)目減碳量達(dá)超2萬(wàn)噸。海天高明園區(qū)通過智水系統(tǒng)與節(jié)水創(chuàng)新，2024年總回用水量達(dá)149萬(wàn)立方米——這個(gè)數(shù)字足夠注滿600多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)游泳池，高明園區(qū)也再度獲評(píng)廣東省“節(jié)水標(biāo)桿企業(yè)”。從能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化到資源循環(huán)利用，海天將“低碳”二字刻入生產(chǎn)基因。更值得關(guān)注的是，其綠色實(shí)踐并非單向發(fā)力，而是貫穿于包裝、物流、供應(yīng)鏈的全鏈條：2024年通過包裝輕量化設(shè)計(jì)，減少PET、PE、玻璃、紙張等包材使用約1700噸；2025年海天發(fā)起成立“碳路者綠鏈聯(lián)盟”，投運(yùn)45輛新能源重卡，將綠色協(xié)同從企業(yè)內(nèi)循環(huán)延伸至產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

智造賦能：AI如何守護(hù)一滴醬油的品質(zhì)

如果說綠色是海天發(fā)展的底色，那么數(shù)智化則是其品質(zhì)的底氣。2025年1月，海天高明工廠榮獲“燈塔工廠”稱號(hào)，成為全球首家獲此殊榮的醬油釀造企業(yè)。在傳承中國(guó)正宗釀造工藝的同時(shí)，海天構(gòu)建起五項(xiàng)世界領(lǐng)先的AI技術(shù)壁壘：“AI豆臉識(shí)別”為原料品質(zhì)把關(guān)，“AI電子鼻”精準(zhǔn)品鑒每一縷香氣，NIR在線光譜檢測(cè)“實(shí)時(shí)體檢”監(jiān)測(cè)產(chǎn)品狀態(tài)，“AI精準(zhǔn)灌裝”確保足量不差，AI大數(shù)據(jù)發(fā)酵則讓風(fēng)味在微生物的世界里被精確馴服。

這并非冰冷的機(jī)器取代傳統(tǒng)，而是數(shù)智技術(shù)與匠心的深度融合。當(dāng)百年醬園裝上“智慧大腦”，傳統(tǒng)釀造不僅實(shí)現(xiàn)了食品安全與品質(zhì)穩(wěn)定的雙重躍升，更在標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化之間找到了新的平衡點(diǎn)。

產(chǎn)業(yè)協(xié)同：從“獨(dú)善其身”到“兼濟(jì)天下”

在ESG的語(yǔ)境下，企業(yè)的社會(huì)責(zé)任早已不限于自身運(yùn)營(yíng)的邊界。2025年，海天先后發(fā)起成立“碳路者綠鏈聯(lián)盟”及“中國(guó)蠔產(chǎn)業(yè)領(lǐng)鮮聯(lián)盟”，通過技術(shù)共享、標(biāo)準(zhǔn)輸出，賦能產(chǎn)業(yè)鏈上的中小企業(yè)。這不僅是供應(yīng)鏈管理的升維，更是一種產(chǎn)業(yè)生態(tài)的構(gòu)建——將企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，延伸為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

而社會(huì)責(zé)任最溫暖的注腳，往往藏在細(xì)節(jié)里。海天推出的“小粉蓋·為愛特調(diào)”公益計(jì)劃，針對(duì)特殊人群研發(fā)鐵強(qiáng)化醬油、無麩質(zhì)醬油、無蔗糖醬油等健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，每售一瓶即捐贈(zèng)一元用于公益。從2002年至今，海天累計(jì)售出鐵強(qiáng)化醬油約1.67億瓶，產(chǎn)品受益人數(shù)超2794萬(wàn)人。2023年，海天與康澤基金會(huì)聯(lián)合啟動(dòng)“為營(yíng)養(yǎng)加點(diǎn)‘鐵’”計(jì)劃，向全國(guó)1421所學(xué)校捐贈(zèng)物資，惠及65萬(wàn)人次；2025年，這一干預(yù)范圍已擴(kuò)展至全國(guó)56個(gè)縣。

在“2026福布斯中國(guó)行業(yè)發(fā)展領(lǐng)創(chuàng)者”的榜單上，海天味業(yè)的名字與ESG領(lǐng)域的系統(tǒng)性突破緊密相連。但這份榮譽(yù)背后，是一個(gè)老字號(hào)企業(yè)面對(duì)時(shí)代命題給出的答案：當(dāng)綠色成為生產(chǎn)力、當(dāng)數(shù)智成為傳承力、當(dāng)社會(huì)責(zé)任成為發(fā)展力，一瓶醬油的價(jià)值便超越了調(diào)味本身，成為觀察中國(guó)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)微觀樣本。