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【MBAChina網(wǎng)訊】26日，央視曝光一些專做外賣的“餐館”污濁不堪。那里沒有客人上門，只賣給通過APP(安裝在手機等移動設(shè)備上的應用)訂餐的食客。令人作嘔的場景，伴著“外賣APP訂的餐你還敢吃嗎?”這一提問，在微博、微信等平臺迅速傳播，并引發(fā)大量轉(zhuǎn)評。不少網(wǎng)友哀嘆，自己經(jīng)常用APP訂餐，原來早已淪為黑作坊的客啊!

　　
隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，外賣訂餐類APP十分火爆。它們尤其受到都市白領(lǐng)和學生一族的青睞，有“吃貨必下”“宅人神器”之稱。有的外賣訂餐平臺生意做到數(shù)百個城市，聚集幾十萬家餐飲商戶，日訂單達“百萬”數(shù)量級。

　　
手指一點，食物上門。且慢大快朵頤，你能確定面前擺著的不是曾與蟑螂作伴、原料腐敗變質(zhì)的“黑暗料理”?

　　
事涉食品安全，無論是線上的外賣平臺，還是衛(wèi)生、工商、食藥等政府相關(guān)部門無疑都應該是消費者的眼睛，行使好監(jiān)管職能。作為中間環(huán)節(jié)、溝通買賣雙方的外賣平臺，其運營者自然負有審核商戶資質(zhì)的責任，把好商戶入門關(guān)?，F(xiàn)狀是，有平臺在媒體追問下承認，忙于擴張、疏于把關(guān)。

　　
監(jiān)管的另一落點則是線下——合法經(jīng)營的餐飲企業(yè)，以及隱藏在背街小巷的無證加工者。短短數(shù)年間，大排檔、小餐館、路邊攤、黑作坊都學會了用APP做生意，相關(guān)部門應該不至于還對外賣APP感到陌生、難以應對吧?在各行各業(yè)紛紛觸網(wǎng)、市場迅速轉(zhuǎn)型的情況下，有關(guān)政府部門應該敏銳觀察變動，迅速捕捉趨勢，及時鎖定熱點。這樣，無論是迅猛擴張的APP外賣，還是其他新生市場，才能得到應有的規(guī)范，消費者的合法權(quán)益才能得到保障。

　　
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