江小白、拉面說(shuō)、三頓半咖啡是如何誕生的?揭開(kāi)爆品背后的底層邏輯

?智能總結(jié)每個(gè)品牌都渴望制造爆品。近年來(lái),江小白、拉面說(shuō)等新銳消費(fèi)品牌憑借爆款產(chǎn)品,迅速贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)知。但什么是爆品?如何打造爆品?這是企業(yè)需要冷靜思考的問(wèn)題。
每個(gè)品牌都渴望制造爆品。近年來(lái),江小白、拉面說(shuō)等新銳消費(fèi)品牌憑借爆款產(chǎn)品,迅速贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)知。但什么是爆品?如何打造爆品?這是企業(yè)需要冷靜思考的問(wèn)題。
在灰度認(rèn)知社創(chuàng)始人曹升(中歐EMBA 2003)看來(lái),企業(yè)需要轉(zhuǎn)換思維模式,客戶需要的并不是產(chǎn)品,而是需要通過(guò)產(chǎn)品解決自身的問(wèn)題。打造高需求度產(chǎn)品,才是爆品的本質(zhì)。

1
什么是高需求度產(chǎn)品?
高需求度產(chǎn)品主要有三大特征:第一,客戶身份易鎖定,目標(biāo)明確。目標(biāo)客戶如果不容易鎖定的話,營(yíng)銷成本是特別高的,客戶沒(méi)辦法感知到你在和他對(duì)話。第二,客戶消費(fèi)欲望高,興趣濃厚。目標(biāo)客戶看到你之后對(duì)你是有感,還是無(wú)感?有沒(méi)有消費(fèi)欲望?欲望程度是高還是低,決定了產(chǎn)品進(jìn)入客戶心坎的難度是小還是大。第三,客戶決策閾值低,輕度決策。
什么樣的產(chǎn)品具備上述三個(gè)特征呢?我們先用消費(fèi)類產(chǎn)品分析一下,傳統(tǒng)消費(fèi)是圍繞著3個(gè)維度來(lái)推動(dòng)客戶決策的。一是地理位置,二是工藝技術(shù),三是原材料。比如白酒,我們通常都說(shuō)“西不入川,東不入皖?!边@都是非常強(qiáng)的地理位置屬性。
可是,我們?nèi)绻獑?wèn)江小白是哪個(gè)省的?是濃香還是醬香?用的什么原材料?估計(jì)大多數(shù)人都答不上來(lái)。而且江小白的目標(biāo)客戶,也不在意這3個(gè)關(guān)鍵詞。于是,早期江小白的產(chǎn)品定義就成了:江小白是小鎮(zhèn)青年情感認(rèn)同的聚會(huì)用酒,這就是一個(gè)典型的具備產(chǎn)品三要素的高需求度產(chǎn)品了。

我們?cè)僭跒槠髽I(yè)提供服務(wù)的公司中找一個(gè)案例。傳統(tǒng)為企業(yè)提供服務(wù)的公司,很難用三言兩語(yǔ)講清產(chǎn)品是什么,因?yàn)楣δ芴嗔恕1热缃o物流公司做數(shù)字化服務(wù)的,沒(méi)辦法在100個(gè)字之內(nèi)解釋清楚,我們的產(chǎn)品是什么?能給客戶帶來(lái)哪些業(yè)績(jī)?
而物聯(lián)網(wǎng)科技平臺(tái)G7在早期給卡車加了一個(gè)GPS,它的客戶價(jià)值宣傳點(diǎn)就是:不用我G7,你一個(gè)調(diào)度能管5輛車;用了我G7,你一個(gè)調(diào)度能管50輛車。于是,這個(gè)階段的G7 就等于為貨運(yùn)公司提升調(diào)度管理車輛數(shù)量的工具。
顯然,早期江小白和G7的產(chǎn)品定義,都符合高需求度產(chǎn)品的3個(gè)基本特征:很容易找到目標(biāo)客戶、目標(biāo)客戶一眼就知道能獲得什么利益、目標(biāo)客戶非常容易決策。
2
高需求度產(chǎn)品的底層邏輯
具備產(chǎn)品三要素,為什么就是入門級(jí)高需求度的產(chǎn)品?主要它在三個(gè)維度上起作用了,導(dǎo)致了產(chǎn)品具備了流量潛質(zhì)與轉(zhuǎn)化潛力。
第一
大行業(yè)、小場(chǎng)景、產(chǎn)品化
我們想把一個(gè)鐵塊推到墻上去,由于二者材質(zhì)不同,這是不可能的。但是如果把鐵塊的頭部做成釘子樣的尖頭,就很容易推進(jìn)墻里去。當(dāng)我們想跟客戶之間發(fā)生反應(yīng)的時(shí)候,一定要縮小跟客戶接觸那個(gè)點(diǎn)。
大行業(yè)指的是整個(gè)行業(yè)天花板比較大,小場(chǎng)景就是“無(wú)所不備,則無(wú)所不寡”。我們不要企圖一次性說(shuō)明十幾種功能,而應(yīng)該找準(zhǔn)一個(gè)功能,就像釘子前面那個(gè)點(diǎn)一樣。功能一定要小,跟客戶之間發(fā)生交易反應(yīng)的觸點(diǎn)一定要是小場(chǎng)景的。而產(chǎn)品化就是一定要做標(biāo)品。如果不做標(biāo)品,每一個(gè)客戶都要進(jìn)行單獨(dú)的研發(fā),那樣成本特別高,交付不了,沒(méi)辦法規(guī)?;?。
第二
價(jià)值感知體系是關(guān)鍵
場(chǎng)景是產(chǎn)品跟需求之間的媒介,產(chǎn)品是商家和客戶之間的媒介。對(duì)客戶來(lái)說(shuō),他是怎么看我們產(chǎn)品的?他只看兩個(gè):第一,解決問(wèn)題。第二,創(chuàng)造價(jià)值。
創(chuàng)造價(jià)值分為兩種,一種是容易感知的價(jià)值,另一種是不容易感知的價(jià)值。比如說(shuō)用手機(jī),容易感知的價(jià)值是什么?畫(huà)面清晰好看。

不容易感知的價(jià)值是什么?比如說(shuō)你用了一個(gè)最貴的芯片,客戶可能感覺(jué)不到。客戶不知道你在背后花了這么大的一個(gè)技術(shù)性的代價(jià),當(dāng)你宣傳你用的技術(shù)特別領(lǐng)先的時(shí)候,客戶很可能不會(huì)去付費(fèi)。但是,客戶只要看一眼畫(huà)面特別清晰,很可能就愿意付費(fèi)。
我們經(jīng)常說(shuō):產(chǎn)品只是載體,客戶感知價(jià)值才是交付標(biāo)的。這個(gè)觀點(diǎn)略微有點(diǎn)極端,但是背后的意思是,我們要把客戶容易感知的價(jià)值做成一個(gè)價(jià)值體系,同時(shí)要讓目標(biāo)客戶容易接觸,容易感知。
第三
行為誘導(dǎo)式客戶體驗(yàn)
以前我們跟客戶的關(guān)系是交易型關(guān)系,所謂交易型關(guān)系就是客戶到我這買東西,買完之后就走了,再也沒(méi)有聯(lián)系,只有出問(wèn)題的時(shí)候才會(huì)來(lái)找我。比如傳統(tǒng)汽車都是在需要維修和保養(yǎng)時(shí),車主才主動(dòng)跑到4S店里去,而平時(shí)汽車品牌商是不知道車主開(kāi)著它們的車在干什么的。
現(xiàn)在新經(jīng)濟(jì)、新消費(fèi)邏輯就不一樣了,變成了全程式服務(wù)。產(chǎn)生好的體驗(yàn)意味著產(chǎn)生好的口碑,好的口碑就意味著客戶會(huì)幫我免費(fèi)傳播,有可能又幫我?guī)?lái)新的客戶。
因此我們需要站在客戶視角,做一個(gè)客戶行為地圖。我們要看客戶在買之前有哪幾個(gè)行為,在買中間有哪些行為,在買之后有哪些行為。把這幾個(gè)行為都串在一起后要想,哪個(gè)地方客戶容易產(chǎn)生好的體驗(yàn),哪個(gè)地方容易產(chǎn)生不好的體驗(yàn),需要去優(yōu)化。這個(gè)背后就是行為誘導(dǎo)式的客戶體驗(yàn)管理。
3
爆品的本質(zhì)
如何才能研發(fā)和設(shè)計(jì)出高需求度的產(chǎn)品?
第一
找到增量市場(chǎng)
首先給增量市場(chǎng)下個(gè)定義,什么叫增量市場(chǎng)?增量市場(chǎng)是指需求遠(yuǎn)大于供給的一系列細(xì)分市場(chǎng)窗口期。在增量市場(chǎng)里面,因?yàn)樾枨筮h(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給,就會(huì)導(dǎo)致客戶消費(fèi)欲望高,客戶決策特別容易。
第二
找單點(diǎn)突破
找增量市場(chǎng)是向外求的,找單點(diǎn)突破是向內(nèi)求的,需要把一個(gè)面壓縮成一個(gè)點(diǎn),從十幾個(gè)功能里面找一個(gè)功能出來(lái),實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)突破。比如從20個(gè)家常菜里面,企業(yè)要提煉出1個(gè)招牌菜去跟客戶之間建立聯(lián)系,招牌菜一定會(huì)提升整個(gè)餐飲店與客戶之間的連接效率。每個(gè)企業(yè)都需要找到客戶喜歡的招牌菜??蛻粽J(rèn)為的優(yōu)勢(shì),才是我們真正的優(yōu)勢(shì)。
第三
找行為誘導(dǎo)
以前我跟客戶是交易型的短期關(guān)系,現(xiàn)在我跟客戶之間是一個(gè)陪伴型的長(zhǎng)期關(guān)系,甚至是在客戶生命周期內(nèi)的顧問(wèn)式銷售。
傳統(tǒng)消費(fèi)往往以功能消費(fèi)和情感消費(fèi)為主,但新消費(fèi)就不一樣了。大量新銳消費(fèi)品牌都善于在電商交易平臺(tái)之外,做客戶行為誘導(dǎo)。比如拉面說(shuō)在B站發(fā)力,三頓半咖啡在下廚房發(fā)力,完美日記恰好趕上了小紅書(shū)變現(xiàn)紅利。

不難發(fā)現(xiàn),新消費(fèi)在傳統(tǒng)消費(fèi)的功能消費(fèi)與情感消費(fèi)之外,還在內(nèi)容消費(fèi)和服務(wù)消費(fèi)的兩個(gè)不同維度上,與新消費(fèi)群體之間建立了新的客戶關(guān)系,讓客戶產(chǎn)生了新的認(rèn)知,在短時(shí)間之內(nèi)聚集了爆發(fā)式的社會(huì)力量。
第四
提升編碼效率
手機(jī)有多少個(gè)賣點(diǎn)呢?理論上講有上百個(gè)。但這么多賣點(diǎn),就意味著沒(méi)有賣點(diǎn)。所以,我們要想辦法把產(chǎn)品賣點(diǎn)投射到客戶買點(diǎn)上去。
客戶做決策的優(yōu)先級(jí)的排序是什么?不難發(fā)現(xiàn),目前手機(jī)照相是客戶最大的單一決策點(diǎn)。不得不說(shuō),華為沿著技術(shù)驅(qū)動(dòng)型路線,最終投射到“我是華人最好的照相手機(jī)”這個(gè)單一客戶決策點(diǎn)上去了,收獲了大量的品牌溢價(jià)。
企業(yè)要想辦法提升整個(gè)賣點(diǎn)的編碼效率,往客戶決策的優(yōu)先級(jí),特別是最大的買點(diǎn)上打過(guò)去。如果打過(guò)去了,需求度就會(huì)有一個(gè)特別大的提升。
最終,企業(yè)還是要轉(zhuǎn)換思維模式。客戶并不需要我們的產(chǎn)品,客戶需要的是解決他的問(wèn)題。我們一定要把產(chǎn)品賣點(diǎn),轉(zhuǎn)化成客戶買點(diǎn)。最好的爆品,就是我們塑造了客戶最大的單一決策點(diǎn)。高需求度,才是爆品的本質(zhì)。
(本文轉(zhuǎn)載自中歐國(guó)際工商學(xué)院 ,如有侵權(quán)請(qǐng)電話聯(lián)系13810995524)
* 文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表MBAChina立場(chǎng)。采編部郵箱:news@mbachina.com,歡迎交流與合作。
備考交流
- 【MBAChina 官方社群矩陣】
- 涵蓋 199管理類聯(lián)考備考 · 復(fù)試調(diào)劑 · 博士申請(qǐng) · 中外合辦學(xué) 四大板塊。
- ??2027 MBA/MPA/MEM/MPAcc /EMBA聯(lián)考備考群
- ??2026 管理類聯(lián)考復(fù)試調(diào)劑群
- ??博士項(xiàng)目交流群
- ??中外合作辦學(xué)項(xiàng)目群
- ?? 添加微信:MBAChina001
- 備注【報(bào)考項(xiàng)目】,邀請(qǐng)您加入專屬交流群

掃碼關(guān)注我們
- 獲取報(bào)考資訊
- 了解院?;顒?dòng)
- 學(xué)習(xí)備考干貨
- 研究上岸攻略
最新動(dòng)態(tài)
活動(dòng)日歷
- 01月
- 02月
- 03月
- 04月
- 05月
- 06月
- 07月
- 08月
- 09月
- 10月
- 11月
- 12月
- 06/01 6月1日直播預(yù)告:香港理工大學(xué)SPEED學(xué)院_全新碩士課程專場(chǎng)!26fall入學(xué)!
- 06/03 6月3日活動(dòng)報(bào)名 | 北大光華-凱洛格國(guó)際EMBA項(xiàng)目Coffee Chat@上海
- 06/03 【活動(dòng)報(bào)名】中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)科技商學(xué)院專題講座重磅開(kāi)啟!
- 06/04 6月4日 席位鎖定中 | 香港中文大學(xué)(深圳)MBM2027級(jí)招生說(shuō)明會(huì)
- 06/06 長(zhǎng)春理工大學(xué)2027級(jí)工商管理碩士(MBA)考生見(jiàn)面會(huì)
- 06/06 重磅!上財(cái)?shù)嗡呓?027級(jí)全日制金融碩士“新興金融探索日”活動(dòng)通知
- 06/06 深圳場(chǎng) | 清華-康奈爾雙學(xué)位金融MBA公開(kāi)課暨2027級(jí)招生說(shuō)明會(huì)報(bào)名中!
- 06/06 上海 | 紫荊課堂暨2027級(jí)清華MBA招生咨詢會(huì)報(bào)名開(kāi)啟!
- 06/06 浪潮已至|南科大科創(chuàng)MBA 2027級(jí)招生啟動(dòng)大會(huì)來(lái)了
- 06/06 活動(dòng)報(bào)名 | “迅策科技”校友企業(yè)參訪暨清華五道口金融EMBA深圳招生說(shuō)明會(huì)
熱門資訊
掃碼關(guān)注 MBAChina
掃碼關(guān)注
EMBA








