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當(dāng)各種灰犀牛、黑天鵝事件不斷爆發(fā)，如何將風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)打造成韌性社會(huì)，已經(jīng)成為人類的重大挑戰(zhàn)。

在物理學(xué)中，韌性意味著物質(zhì)材料在變形過(guò)程中不易發(fā)生折斷和破裂。

在建筑學(xué)中，人們發(fā)現(xiàn)，采取韌性而非剛性結(jié)構(gòu)的中國(guó)傳統(tǒng)建筑，在遇到外部強(qiáng)烈沖擊時(shí)會(huì)自適應(yīng)地?cái)[動(dòng)。其基礎(chǔ)、榫卯、斗拱等能吸收和減弱沖擊的能量，“墻倒屋不塌”。

社會(huì)也需要韌性，即遭遇破壞性力量時(shí)，通過(guò)連接性的修復(fù)力量，繼續(xù)維持和促進(jìn)社會(huì)的有效運(yùn)行。

韌性是如此重要，但支撐韌性的群體，平時(shí)往往會(huì)被忽略。

2020年英國(guó)《柳葉刀》曾發(fā)表社論，指出此次新冠疫情大流行帶給人類兩個(gè)有益的教訓(xùn)：一是提醒我們誰(shuí)是真正維持社會(huì)運(yùn)行的人——“關(guān)鍵從業(yè)者”——包括醫(yī)護(hù)人員、商場(chǎng)及社會(huì)工作者、公交司機(jī)、銀行出納、教師、警務(wù)、農(nóng)民和清潔工。二是社會(huì)系統(tǒng)存在脆弱性，不僅呼吸機(jī)、氧氣短缺和衛(wèi)生人員的壓力已然出現(xiàn)，食品供應(yīng)也可能表現(xiàn)出脆弱。這種脆弱性不是飽受戰(zhàn)爭(zhēng)侵?jǐn)_的國(guó)家才有，它就在所有人身邊。

持續(xù)到第三年的疫情，讓無(wú)數(shù)中國(guó)人也在靜默、堅(jiān)忍和抗?fàn)幹猩詈凸ぷ鳌Ｓ卸唐诘耐粨魬?zhàn)，有拉鋸數(shù)月的持久戰(zhàn)。而且，這種“抗戰(zhàn)”仍將繼續(xù)。

這是一場(chǎng)韌性的戰(zhàn)爭(zhēng)，也在考驗(yàn)社會(huì)的韌性。

民以食為天。凡是遭遇過(guò)較長(zhǎng)疫情靜默的人都有這樣的體會(huì)：尋常的一日三餐，現(xiàn)在是家庭的重要事件；過(guò)去召之即來(lái)的外賣，現(xiàn)在成了特別的期盼。

我所居住的小區(qū)，靜默管理了兩個(gè)多月。有的主婦瘦了，因?yàn)闊埖陌⒁袒亓死霞一虮环忾]在住處，主婦自己天天做飯，漸漸沒(méi)了胃口。有的年輕人沒(méi)做過(guò)飯，炊具也沒(méi)有，就算小區(qū)發(fā)了保供的肉蛋蔬菜也不知道怎么做。在這段日子里，每當(dāng)可以點(diǎn)一次外賣，跟一次團(tuán)購(gòu)，好像都是一件喜事。

在這個(gè)時(shí)候，你會(huì)無(wú)比真實(shí)地感到，社會(huì)的韌性就是生活的韌性，就是好好擁有一日三餐的韌性。而那些外賣商家和騎手，也是社會(huì)的“關(guān)鍵從業(yè)者”，用市場(chǎng)的力量支撐著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、就業(yè)的韌性。

我們小區(qū)外邊有一條河涌，中間有一道圍墻，這段日子可以看到，河涌?jī)砂兜牟菽究盏厣洗钪鴰讉€(gè)小小帳篷。那是外賣騎手的臨時(shí)居所。因?yàn)樵诮夥庵?，他們一旦離開小區(qū)，就不能再回去。他們離我很近，也很遠(yuǎn)，我知道，有他們，我的生活才會(huì)更好。

最近國(guó)務(wù)院《扎實(shí)穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)的一攬子政策措施》指出，充分發(fā)揮平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)就業(yè)作用，穩(wěn)定平臺(tái)企業(yè)及其共生中小微企業(yè)的發(fā)展預(yù)期，在疫情防控中做好防疫物資和重要民生商品保供“最后一公里”的線上線下聯(lián)動(dòng)。

之前國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)的意見》也提出，應(yīng)對(duì)疫情影響，適應(yīng)常態(tài)化疫情防控需要，加快線上線下消費(fèi)有機(jī)融合。

韌性是一種服務(wù)的連接，也是一種力量的傳遞。通過(guò)電話和微信，最近我和北京、韶關(guān)、沈陽(yáng)的幾位外賣商家做了交流。我的感受是，無(wú)論韌性社會(huì)還是韌性經(jīng)濟(jì)，最關(guān)鍵的還是人的韌性，而數(shù)字經(jīng)濟(jì)則比以前任何時(shí)候都加強(qiáng)了這種韌性。

韌并努力著

在充滿不確定又競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，每個(gè)人都不容易。北京一家“享口?！钡睦习?，約好采訪，幾次都不行。他說(shuō)正忙著消殺，忙著訂貨，堂食重新開門營(yíng)業(yè)需要準(zhǔn)備很多東西，實(shí)在沒(méi)時(shí)間。

無(wú)論多難，努力就有希望，就有新的空間。手停腳停，什么就都停了。

不久前看到廣東媒體報(bào)道了一家餃子鋪在最近4個(gè)月中3次遇到疫情管控的經(jīng)歷。一位28歲的年輕店主原來(lái)在深圳，深圳有疫情，遷到廣州，又碰上廣州疫情。他的餃子鋪在管控區(qū)外，家在管控區(qū)內(nèi)。妻子已經(jīng)懷孕6個(gè)多月，但為了生計(jì)，他思前想后，還是離家住到了店里，給周邊因封控?zé)o法外出的居民備餐，每天只睡幾個(gè)小時(shí)，最高峰一天接到過(guò)170多張外賣訂單，最晚是凌晨4點(diǎn)多還接到訂單。

在城市的每個(gè)角落，都有像這位餃子鋪的店主一樣的謀生者、打拼者。他們?yōu)樽约旱纳娑Γ惨驅(qū)ι鐣?huì)的服務(wù)而欣慰。他說(shuō)：“住在店里兩個(gè)多星期，有一次看到顧客在外賣平臺(tái)上留言，說(shuō)連續(xù)三天吃泡面，能吃到熱氣騰騰的餃子，很感動(dòng)。”

這就是韌性。這就是價(jià)值。當(dāng)你在手機(jī)上輕輕一點(diǎn)下單，就有人為了提供這種全天候的及時(shí)服務(wù)，堅(jiān)韌地存在，堅(jiān)韌地勞作。盡管默默無(wú)聞，卻也是社會(huì)的“關(guān)鍵從業(yè)者”。

正是這些“關(guān)鍵從業(yè)者”，讓中國(guó)的餐飲韌性無(wú)比堅(jiān)強(qiáng)。有研究顯示，同樣是疫情狀態(tài)，美國(guó)餐飲業(yè)萎縮33%，中國(guó)萎縮16%，中間的差額就是中國(guó)的外賣韌性，包括線上收銀、外賣下單、無(wú)接觸配送等等。

受疫情影響，美國(guó)餐飲業(yè)也遭受了很大打擊，美國(guó)餐館協(xié)會(huì)（National Restaurant Association）數(shù)據(jù)顯示，2020年美國(guó)餐飲業(yè)損失2400億美元，是疫情中受傷最嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)之一。

但每一朵烏云都有金邊。在美國(guó)，和中國(guó)類似，那些加速數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的餐廳能夠更好地抵御風(fēng)險(xiǎn)，并蓬勃發(fā)展。他們要么已經(jīng)將其服務(wù)數(shù)字化，要么擁有將服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)接觸式的能力，從而把服務(wù)半徑從餐廳擴(kuò)展到消費(fèi)者家里。

疫情讓美國(guó)餐飲業(yè)意識(shí)到數(shù)字化的重要性，越來(lái)越多商家開始嘗試線上支付、線上下單、直接配送或由第三方提供配送。而在中國(guó)，由于這些數(shù)字化運(yùn)營(yíng)方式更加普及，餐飲韌性也更強(qiáng)，更廣。

6月2日，北京市印發(fā)“統(tǒng)籌疫情防控和穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的實(shí)施方案”，提出推動(dòng)餐飲企業(yè)恢復(fù)發(fā)展，聯(lián)合外賣平臺(tái)企業(yè)發(fā)放餐飲消費(fèi)券。這是對(duì)外賣韌性的肯定。同時(shí)，抗疫的常態(tài)化，也會(huì)對(duì)餐飲韌性提出更高要求。

人是鐵，飯是鋼。連接著供求兩端的外賣，已經(jīng)成為中國(guó)社會(huì)生活韌性所不可或缺的底座的一部分。同時(shí)，消費(fèi)者的單子，也是供給者的飯碗。

社會(huì)韌性，是社會(huì)在不斷抵抗風(fēng)險(xiǎn)的過(guò)程中，迅速調(diào)整適應(yīng)的動(dòng)態(tài)進(jìn)程。

在這一進(jìn)程中，平臺(tái)經(jīng)濟(jì)所連接的網(wǎng)絡(luò)，是幫助社會(huì)在時(shí)間和空間上分散風(fēng)險(xiǎn)，保持群際互助與社會(huì)協(xié)同的必要基礎(chǔ)。

更重要的是，當(dāng)廣大社會(huì)成員能在一日三餐這樣的日常生活中，時(shí)時(shí)感受到社會(huì)的韌性，就會(huì)對(duì)生活保持安定，對(duì)未來(lái)保持希望。

那些韌并努力著的人，千方百計(jì)、尋求出路、積極向上的人，他們的努力，讓社會(huì)有了更多的穩(wěn)定運(yùn)行的可能。經(jīng)濟(jì)社會(huì)的穩(wěn)定需要一些辨識(shí)基礎(chǔ)，他們的身影就是穩(wěn)定的識(shí)別物和風(fēng)向標(biāo)。

無(wú)論有多少風(fēng)雨，他們就在那里，并支撐著我們